 |
Yiyecek & İçecek Kategorisinde Finaldeyiz! |
46. Apimondia Dünya Arıcılık Ödülleri'nde
"Dünyanin En İyi Balı" seçildi. 2022 yılında ise
4 Madalya ile ödüllendirildi.
“Sizin de herkes gibi iyi balı, gerçek balı aradığınızı biliyoruz. Biz 300 yıldır 2.500 rakımlı Eğriçayır Yaylası'nda geleneksel arıcılığı yaşatıyoruz. Torosların bu bölgesi binlerce yıl öncesi nasılsa şimdi de aynı şekilde doğal florasını koruyoruz.”
“Eğriçayır olarak 2019 yılında Türkiye'nin gurur duyduğu, tüm dünyada en önemli arıcılık ödülü olarak kabul edilen Apimondia'da, "Dünyanın En İyi Balı" ödülünü aldık.”
İki sebebi var. Eğriçayır Yaylası Mersin Torosları'nda ve 2500 rakıma sahip bir yayla. Buradaki bitki örtüsü, çiçek çeşitliliği balımızın aromasını, niteliğini mükemmelleştiren en önemli etken. İkincisi ise 300 yıllık aile geleneğimiz olması yani tecrübe ve birikim.
Eğriçayır balını yüzlerce yıldır ailemiz nasıl yapıyorsa, onlardan öğrendiğimiz gibi aynı özen ve hassasiyetle üretiyor, geleneğimizi sürdürüyoruz.
Ailemizin yaşayan en deneyimli üyesi olan dedemize; "iyi bal ile kötü bal nasıl fark edilir ve alacağımız balın iyi olduğunu nasıl anlarız?" diye sorulduğunda şu cevabı veriyor; "Ben kötü bal nasıl olur bilmem çünkü hiç yemedim, görmedim. Eğriçayır Balı'nı alırsan iyi bal olduğunu anlarsın"
