Blog

Celal Çay Kimdir?
Mersin’in Erdemli ilçesinde yörük bir ailenin çocuğu olarak doğdu. Eğriçayır Yaylasında kovanların arasın....

Balda Toplam Antibakteriyel Aktivite Değeri Nedir?
Balın antimikrobiyal kalitesi “Toplam Aktivite (TA)” terimi ile ölçülür. Türkçede kolay anlaşılması için ...

Bal Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Bal satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiği konusunda yeterince bilgi sahibi misiniz? O halde ana hatlarıyla ...

Arı Kovanından Çıkan Mucize: Propolis
Propolis bitki ve tomurcukların özlerinden birleşmiş bal arıları tarafından üretilen doğal bir reçine...

Yulaflı Ballı Meyveli Cuplar
Kup tatlıları yulaf ile hazırlanırsa, en ideal alternatif tatlılardan biri olur; öyle değil mi? Yulafı pişir...

Yaz Mevsimine Uygun Bir Tatlı: Ballı Orman Meyveli Cheesecake Tarifi
Cheesecake, lezzetiyle olduğu kadar görüntüsüyle de gönülleri fetheden bir pasta çeşidi.

Bal Mumu Nedir, Ne İşe Yarar?
Balmumu, arıların peteklerini yapmak için karın halkalarında bulunan balmumu bezlerinden salgıladıkları yumuşak...

Arıların Varlığını Tehdit Eden Faktörler Nelerdir?
Bilim insanlarına göre arıların en temel varoluş nedenini, bitkilerin (çiçeklerin) tozlaşma ihtiyaçlarının...

Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır? Sahte Mi, Gerçek Mi?
Özellikle son yıllarda büyük bir artış gösteren sahte bal olayları, tüketicilerin günümüzde bal kavanozları...

Arının Doğasından Gelen Sağlık: Bal
Hepimizin bildiği üzere, yüksek tatlılık oranına sahip besinlerin tüketimi hakkında genellikle olumsuz bir kanı...

Yaz Mevsiminin Ferah Eşlikçisi: Ballı Limonata
Limonun ferah aroması ve balın yumuşak tatlılığını bir arada sunan ballı limonata, yalnızca lezzetiyle dahi...

Avokadolu Puding Tarifi Nedir, Nasıl Yapılır?
Avokadolu puding avokado, muz, bal, kakao ve portakal suyu ile yapılan şekersiz bir tatlı çeşidini oluşturur.

Ballı Kabak Tatlısı Tarifi
Soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve parmak kalınlığında kesilmiş bal kabağının ağır ateşte uzun süre ...

Arı Sütü Bozulur Mu?
Oda sıcaklığında bulunan arı sütü etkisini kaybetmektedir. Bu nedenle bu ürünü özenli bir şekilde muhafaza..

Tatlı ve Sağlıklı bir Mola: Ballı Hurmalı Muhallebi Tarifi
Lezzeti ve benzersiz faydaları ile sofralarda yerini alan hurma, ballı hurmalı sütlü muhallebi yapımında...

Yaz Mevsiminde Arılar
Arılar, koloninin tüketmesi için ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar yiyecek üretir. İşçi arılar...

Evde Bir Bayram Havası: Ballı Çikolata Tarifi
Ramazan ayı boyunca da şeker dengesi sağlanması açısından tatlı tercih edilir. Hatta öyle ki oruçlar hurma ile...

Propolis Nedir? Faydaları Nelerdir?
Propolis, arıların tükürüklerini balmumu ile karıştırarak çeşitli bitki ve ağaçlardan topladıkları...

Isınan Havalara Serin bir Tarif: Ballı Soğuk Kahve
Kahve, ülkemizde en yaygın tüketilen içeceklerden biridir. Ancak yaz aylarının kavurucu sıcakları kendini...

Antep Fıstıklı Ballı Krokan Tarifi
Antep Fıstığı, lezzetiyle hem sofraların hem de sohbetlerin baş tacıdır. Antep fıstığı yemek eğlenceli...

Bal Hakkında 20 İlginç Bilgi
Hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı oluşu sebebiyle sofraların yıldızı olarak anılan bal aynı zamanda...

Sahurda Güç Veren Yiyecek: Ballı Tahin Tarifi
Ballı Tahin, yıllardır süre gelen pekmez-tahin lezzetine alternatif olarak ortaya çıkan bir lezzettir.

Bahar Mevsiminin Bal Üretimindeki Yeri
Altıgen gözlü petekler yapan mühendisler, çiçeklerden aldıkları nektarları muhteşem bir besine dönüştüren....

Kestane Balı Nedir? Kestane Balı Nasıl Tüketilir?
Kestane Balı, kestane ağaçları çiçek verdiğinde bu lezzete bayılan arılar tarafından keyifle toplanıyor.