Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Isınan Havalara Serin bir Tarif: Ballı Soğuk Kahve

Isınan Havalara Serin bir Tarif: Ballı Soğuk KahveIsınan Havalara Serin bir Tarif: Ballı Soğuk Kahve

Sohbetlere eşlik etmeleriyle ünlü olan kahveler, keyifli kaçamakların da baş tacı. Aynı zamanda insanı zinde tutmaya ve algılarını açmaya yarayan özelliği ile iş ve okul hayatında en yakın dostlarımızdan biri. Kendimizi yeterince verimli hissedemediğimiz zaman, kahveye başvurarak sonuç almamız ise adeta bir kurtarıcı görevi görüyor.

Dünyanın En İyi Balı


Yediden yetmişe dört bir yanımızı sarmış olan kahve, çok çeşitli bir içecek. Bu özelliğiyle de ondan sıkılmamıza asla imkan vermiyor! Aynı zamanda çeşidinin çok olması, daha geniş bir damak zevki yelpazesi sunuyor. Mis gibi kokusuyla büyüleyen kahve, içimizi ısıtmayı da, bizi serin sulara atmayı da çok iyi biliyor! Özellikle soğuk kahveler yaklaşan baharın kutlama içeceği olmak için sabırsızlanıyor.

Kahve, ülkemizde en yaygın tüketilen içeceklerden biridir. Ancak yaz aylarının kavurucu sıcakları kendini göstermeye başladığında dumanı tüten kahveler içmek, çoğu kişi için cazip bir fikir olmaktan çıkar. Neyse ki yaz sıcaklarında da kahve tutkunlarının içini serinletebilecek çok sayıda soğuk ve buzlu kahve seçeneği vardır.

Sıcaklar kendini hissettirdikçe Americano’lar buzlanmaya, “iced” hale gelmeye başlar. Yaz günlerinde iç ferahlatmalık buzlu kahve tarifleri hepimizin ilk tercihi haline gelir. Birazdan o ferahlama hissini daha okurken hissedeceğiniz ballı buzlu kahve tarifimizi sizler için paylaşacağız. Vantilatöre, masa pervanelerine gerek kalmayacak. İçiniz ferahlayacak.

Sıcak günlerde, saatlerce beklemeden ya da kozmik demleme kuleleri olmadan hızlıca soğuk kahveye ulaşmak çok kolay. Bu yazıyı okuduktan sonra siz de ballı soğuk kahve nasıl hazırlanır sorusunun cevabını bileceksiniz.

Soğuk Kahve Nedir?Soğuk Kahve Nedir?

Soğuk Kahve Nedir?


Soğuk kahve, kahvesiz yapamam diyenlerin ve soğuk kış mevsimlerini sıcak kahve ile geçirenlerin yaz aylarındaki tercihleri arasında ilk sıradadır. Soğuk kahve, herhangi bir kahveye buz eklenmesiyle yapılan kahvedir. Soğuk kahve yapmak hızlı ve kolaydır. Soğuk kahvenin buzlu olduğunu anlayabilirsiniz. Ortaya çıkan kahve soğuk bir içecektir.

Buzlu kahve yapmak için normal kahve fincanınızı demleyerek başlayın. Kahve fincanınıza buz küpleri ekleyin. Buzlu kahvede soğuk su kullanılmaz. Soğuk kahve yaz için mükemmel bir içecektir.

Kahvenin Tarihi Nedir?Kahvenin Tarihi Nedir?

Kahvenin Tarihi Nedir?


Afrika kökenli kahve bitkisi, Etiyopya'nın dağlarında yetişen bir yabani bitkidir. Kahve ekildikten 3 yıl sonra bitki vermeye başlar ve 40 yıla kadar bitki verebilir. Bu bilgi de "Bir kahvenin 40 yıllık hatırı vardır." sözünün buradan mı geldiğini düşündürtmektedir.

Kahvenin keşfedilmesiyle ilgili bir çok rivayet vardır fakat bunlar içinden en bilineni ve kabul edileni şudur: 9. yüzyılda "Kaldi" isimli bir keçi çobanı, kahve bitkisini bulur ve bu bitkiyi keçilerine yedirir. Kahve bitkisini yiyen keçiler hareketlenmeye başlar ve yorulmak bilmezler. Kaldi, kendisi de bitkinin tadına baktıktan sonra aynı etkiyi kendinde de gözlemleyince bu durumu keşişlere anlatır.

Keşiş, insanlar üzerinde kahve böyle bir etki yaratıyorsa yorulmadan, daha uzun zaman ibadet edebileceğini düşünür ve kahve çekirdeklerini kaynatarak içer. Keşiş kahvenin kendisini dinç tuttuğunu fark eder ama tadı hoşuna gitmez bu sefer de kahve çekirdeklerini kavurup içmeyi dener. Kavururken kahvenin harika kokusunu keşfeder. Böylece kahvenin ünü yavaş yavaş yayılmaya başlar. Daha sonra Etiyopya'ya gelen yabancılar tarafından öğrenilen kahve dünya çapında ünlenmeye başlar. Ünüyle Arap Yarımadası'na yayılan kahve, Yemen'deki keşişler tarafından farklı bir şekilde denenir. Ateşte kavrulan kahve çekirdeklerini ezip sonra kaynatarak içerler ve böylece kahve Yemen'de ilk kez işlenmiş olur.

Dünyanın her yerinde adından bahsettiren ve sevilen kahve tiryakileri tarafından günün her saati her yerde içilen bir içecek haline gelir. Günümüzde de kahve, adına festivaller, etkinlikler düzenlenen bir sosyal olgu niteliğindedir.

Soğuk Kahve Nasıl Tüketilir?Soğuk Kahve Nasıl Tüketilir?

Soğuk Kahve Nasıl Tüketilir?


Sıcak bir günde, sıcakları soğutmanın en iyi yolu serinletici bir buzlu kahve içmektir. İşte buzlu kahve yapmak için basit bir prosedür.

Öncelikle bir kaseye 1 yemek kaşığı hazır kahve ekleyin. Demlenmiş filtre kahve veya espresso kullanıyorsanız, ¼ fincanı doğrudan blender haznesine ekleyebilirsiniz. Tercih ettiğiniz demleme yöntemini kullanarak kahve yapın. Hangisini kullanırsanız kullanın, normal fincan kahvenizi demlediğinizden emin olun.

Demleme bardağınıza yeterince buz küpü ekleyin. Sıcak kahve buzun üzerine damlar ve işlem sırasında biraz erir. Daha fazla buz küpü ekleyebilirsiniz.

Fincanınızda daha fazla lezzet seviyorsanız, tadı arttırmak için süt veya bal ekleyebilirsiniz.

Ayrıca sıcak kahveyi buz küplerini eklemeden önce soğuması için buzdolabına da koyabilirsiniz.

Ballı Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?Ballı Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?

Ballı Soğuk Kahve Nasıl Yapılır?


Şöyle buz gibi içimizi serinleten ama aynı zamanda da fazla kalorisi olmayan sağlıklı bir soğuk kahve olsa da içsek diye iç geçirdiniz gibi sanki. Hadi gelin mutfağa geçelim ve içimizi serinletip vicdanımızı rahatlatalım.

Ballı Soğuk Kahve Tarifi


Malzemeler

  • 2 tatlı kaşığı kahve
  • 1,5 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı kaynar su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tutam hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı


Kahvelerimizi, balı ve kaynar suyu derin bir karıştırma kabına ekliyoruz. İster el miskeri yardımıyla isterseniz de bilek kuvvetiyle çırpmaya başlıyoruz. Karışım bir süre sonra krema kıvamına gelecek. İstediğiniz kıvama gelince artık dinlenin. Bardaklarınıza sütü koyun, içine buz küplerini ve üstüne hazırlamış olduğunuz köpüğü ekleyin. Hindistan cevizini de serpiştirdikten sonra içilmeye hazır. Afiyet olsun.
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

410,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA14Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

Eğriçayır

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

850g

252,00 TL

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+ Ürününü Kovana EkleÇiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.200,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Limon Çiçeği Balı

Eğriçayır

Limon Çiçeği Balı

850g

254,00 TL

Limon Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleLimon Çiçeği Balı
TA18Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

Eğriçayır

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

850g

461,00 TL

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çakşır Çiçek Balı TA18+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

330,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

252,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

850 gr

259,00 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

612,00 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

403,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Lavanta Balı

Eğriçayır

Organik Lavanta Balı

850g

612,00 TL

Organik Lavanta Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Lavanta Balı
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

850 gr

360,00 TL

Organik Meşe Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Meşe Balı
Organik Sandal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Organik Sandal Çiçeği Balı

850g

259,00 TL

Organik Sandal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Sandal Çiçeği Balı
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

360,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
Portakal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Portakal Çiçeği Balı

850g

254,00 TL

Portakal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EklePortakal Çiçeği Balı
700 TL ve Üzeri Siparişinize 400g Organik Karakovan Petek Bal Hediye!
SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1800 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.