Sedir ağaçları Mersin’in Toros Dağlarında 1200m ile 2000m rakımda yer alır. Ana vatanı Toros dağları olan Sedir ağaçları 2000 yıla kadar yaşayabilir, etkileyici bir görünümü ve mis gibi bir kokusu vardır.

Sedir balı, bir çiçek balı değil salgı balıdır. Mevsim sıcaklığı ve yağmurlara bağlı olarak sedir ağacı üzerinden basra böceği sedir öz suyunu tüketerek bir salgı oluşturur. Oluşan bu salgıyı arılarımız kovana taşır ve sedir balını yaparlar.

Mevsim şartlarına göre üretildiği için sınırlı miktarda üretimi yapılır ve her yıl üretim yapılamaz. Akdeniz bölgesinde tadı çok sevilerek ve şifa niyetine tüketilir. Kendine has bir aroması vardır.

Bizde Toros Dağlarında, organik arıcılık yöntemi ile ürettiğimiz organik sedir balını sizlere göndermek üzere paketledik. Sizinde denemenizi çok isteriz. 

Şimdiden afiyet bal olsun.

İyi Bal, Hakiki Bal

Sizin de herkes gibi iyi balı, gerçek balı aradığınızı biliyoruz. Biz 300 yıldır 2.500 rakımlı Eğriçayır Yaylası'nda geleneksel arıcılığı yaşatıyoruz. Torosların bu bölgesi binlerce yıl önce nasılsa şimdi de aynı şekilde doğal florasını koruyor. Yabani kır çiçeklerinden oluşan Toros florasının zengin bitki örtüsünde beslenen arılarımız ödüllü Organik Eğriçayır Balı'nı bize sunuyor. Bu nedenle en önemli farkımız kovanlarımızın bulunduğu bölge. İkincisi farkımız ise 300 yıldır arıcılıkla uğraşan, yörük kültürüyle yaşamış ailemizin arıcılık deneyimi. Tüm ürünlerimiz organik sertifikalı ve dünyanın en prestijli arıcılık yarışmalarında altın madalyada dahil birçok ödülün sahibi.

İyi balı, gerçek yani hakiki balı kendi imkanlarınızla ayırt etmek oldukça zordur. Bu nedenle kaynağını bildiğiniz bala, güvenebileceğiniz üreticiye ulaşmanız çok çok önemli. Dilediğiniz zaman bizleri Eğriçayır Yaylası'nda ya da Erdemli’de ziyaret edebilirsiniz. Her zaman bekliyoruz.

Denetimli Arıcılık Belgesi ve Kontrollü Üretim Sürecimiz

Denetimli arıcılık belgesine sahip arıcılarımızla Türk arıcılığına katkı sağlıyor, sofranıza izlenebilir, kaynağı belli, hakiki ve saf balı Eğriçayır’ın 300 yıllık arıcılık deneyimi ve güvencesiyle ulaştırıyoruz. 

Arıcılık yaşam biçimimiz, geleneğimiz… Arıları, doğayı korumak ön şartımız çünkü yüzlerce yıldır ailelerimizle birlikte onlarla yaşıyor ekmeğimizi birlikte paylaşıyoruz. Balın en iyisini üretmeyi, Türkiye’den dünyanın en iyi balını çıkarmayı başardık. Bu birikimi Anadolunun her köşesinden zengin floralı eşsiz yaylalarımız ve ovalarımızdaki arıcılarımıza aktarıyor, hassasiyetle denetliyor, her adımını izliyor ve analizlerle Eğriçayır standartlarını onaylıyoruz. “Denetimli Arıcılık Belgeli” arıcılarımızla ve onaylanmış arılıklarımızda bu eşsiz balları üretmeyi başarıyoruz. 


Eğriçayır Denetimli Arıcılık Belgesine sahip nitelikli arıcılarımızla, Anadolu’nun bereketli topraklarında, mevsimin uygun olduğu, baharın geldiği farklı rakımlarda ve farklı bitki, çiçek floralarında, memleketimizin zengin doğal bitki örtüsüne sahip yaylarımızda, ovalarımızda nadir, eşsiz ve saf ve doğal ballar üretiyoruz. 

Her aşamada arıcıdan, kavanoza denetim, izlenebilir denetimli üretim... Gerçek bala ulaşmak için kaynağına bakın, Eğriçayır balını denediğinizde gerçek bala ulaştığınızı anlayacaksınız. 


Doğal & Organik Ballarımızın Denetim Süreci


Ürettiğimiz tüm bal çeşitlerinde arılıktan, kovandan, kavanoza sıkı bir denetim ve izleme sürecini yönetiyoruz. Bu denetim ve izleme süreci hem organik balllarımızda hem de doğal ballarımızda uygulanıyor. Organik ballarımızda denetim sürecine, bağımsız organik sertifikasyon yapan denetim kurumu dahil olurken, denetimli arıcılıkla üretim yaptırdığımız doğal ballarımız da Eğriçayır denetim ekiplerimiz tarafından denetleniyor.

Başta Eğriçayır Yaylamız olmak üzere, Türkiye’nin geniş coğrafyasında, ovalarda, yaylalarda, farklı rakımlarda üretilen, Organik veya Doğal tüm ballarımız Eğriçayır standartlarında üretilip, denetlenip, paketleniyor.  

Eğriçayır standartlarında, kontrollü arıcılık belgeli arıcılarımızın üretim yaptığı noktalarda hem denetim yapıyoruz hem de sonrasında kapsamlı analizleri tamamlayarak, Eğriçayır ürünlerini sizlere ulaştırıyoruz.

Doğal ve organik ballarımızın titiz denetim sürecini ve öncesinde seçilen üretim bölgelerini, aynı hassasiyetle, eğitimler verilen denetimli arıcılarımızın bilgi birikimi ile üretiyor ve denetliyoruz. 

Üretim süreçleriyle de analiz sonuçlarıyla da kusursuz ve nadir olan tüm ballarımızı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.


Size Kısaca Eğriçayır’ı Anlatmak İstiyoruz.

Kovanlarımız, doğup büyüdüğümüz ve çocukluğumuzun geçtiği Eğriçayır Bölgesi'nde bulunuyor. Eğriçayır Yaylası Mersin’in Erdemli ilçesinden yaklaşık 110 km uzaklıkta. Bu bölgede bitki florasını yüksek rakımdan dolayı ( Yaklaşık 2.500 metre ) sadece yabani kır çiçekleri oluşturuyor.

Bu muhteşem çiçek florası sayesinde yurt dışında katıldığımız tüm yarışmalardan derecelerle döndük ve dünyanın en prestijli arıcılık yarışması olan Apimondia’da organik çiçek balımız altın madalya ile ödüllendirildi.

Eğriçayır ürünlerinin aldığı ödüllerle hem aile olarak hem ülkemiz adına gururlanıyor, kilometrelerce uzakta, 2500 metre rakımda üretilen bu nadir mucizeyi sizlere kadar ulaştırabildiğimiz için büyük mutluluk duyuyoruz.

Hakkımızda daha detaylı bilgi için buraya tıklayabilirsiniz.

Ne Yapmak İstiyoruz?

* Ürünlerimizi organik üretiyor, organik üretimin, organik tarımın yaygınlaşmasını istiyor ve destekliyoruz.

* Yerel kültür ve değerlerimizin korunması gerektiğine inanıyor, hem bölgemizdeki hem de ülkemizde endemik bitkilerin, doğal floranın korunmasını istiyoruz. Bunun için çalışıyoruz.

* Balımızın, ürünlerimizin kalitesine güveniyor, sadece standart analizleri değil Tarım Bakanlığı ve bağımsız denetleme kuruluşlarının en detaylı analiz sonuçlarını sizlerle paylaşıyor, doğru bilgilenmenizi istiyoruz.

* Ballarımızın, ürünlerimizin tüm dünyada tanınmasını ve “dünyada üretilen en iyi bal Türkiye’dedir, Eğriçayır’dadır.” denmesini istiyor, bunun için çalışıyoruz.