Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Tatlı ve Sağlıklı bir Mola: Ballı Hurmalı Muhallebi Tarifi

Tatlı ve Sağlıklı bir Mola: Ballı Hurmalı Muhallebi TarifiTatlı ve Sağlıklı bir Mola: Ballı Hurmalı Muhallebi Tarifi

Hurma, her ramazan ağızları tatlandırmak üzere sahur sofralarındaki yerini alır. Ve iftar vakti gelip çattığında orucu açmak için de yine sofraların baş köşesinde bulunur. Gün boyu tüm tatlardan arınmış olan damakların hurmayla buluşması, sonrasında birbiri ardına gelecek lezzetler için de iştahları kabartır. Üstelik bu meyve yalnızca lezzetiyle değil, sayısız faydasıyla da gönülleri kazanır. Böylesine bir meyvenin yer aldığı tarifler, sizce de damaklarda lezzet şöleni yaratmaz mı? Denemeye değer diyorsanız; ilk adımı ballı hurmalı sütlü muhallebi tarifi ile atabilirsiniz!

Dünyanın En İyi Balı


Ramazan ayının vazgeçilmez tatlarından olan hurma, sütlü muhallebiyle bir arada... Bir de bal ile taçlanan bu nefis karışımın lezzeti ise zirvede!

Lezzeti ve benzersiz faydaları ile sofralarda yerini alan hurma, ballı hurmalı sütlü muhallebi yapımında da kullanılır. Üstelik bu tarifte hurmanın faydalarına bir de balın yüksek besin değerleri eklenir ve tam bir ramazan tatlısı meydana gelir. Peki, ballı hurmalı sütlü muhallebi nasıl yapılır? Bu sorunun cevabı da oldukça pratik ve yazımızın devamında sizleri bekliyor.

Muhallebi Nedir?Muhallebi Nedir?

Muhallebi Nedir?


Muhallebi, süt kullanılarak yapılan ve soğuk servis edilen bir çeşit tatlıdır. Sakızlı muhallebi, su muhallebisi gibi çeşitleri bulunmaktadır. Efsanelerde tatlının kökeni Sasani İmparatorluğu'na dayandırılmaktadır.

Çocukluğumuzdan beri damağımızın alışık olduğu bir tatlı tarifidir muhallebi. Pirinç unuyla hazırlanan muhallebi tarifleri olsa da kıvamı nişastayla bağlandığında bir o kadar güzel olur tadı. Öylesine yalın ve naif bir tattır ki kuru yemişler, çikolata ve çeşitli meyve sosları eşliğinde farklı tariflere bürünür.

Hurma Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?Hurma Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Hurma Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?


Hurma ağaçları soğuktan hızlı bir şekilde etkilenmektedir. Bu sebeple sıcak ve tropikal bölgelerde yetişmesi gerekir. Zaten soğuk iklimli bir yerde bu ağaç büyümez ve meyve vermez. Bu sebeple tropikal iklimlerde ve çöl bölgelerinde çok daha fazla hurma yetiştiriciliği yapılmaktadır. Özellikle Orta Doğuda hurma yetiştiriciliği oldukça gelişmiştir. Çünkü o bölgenin iklimi hurma yetiştiriciliği için çok uygundur.

Günümüzde artık ülkemizde de hurma yetiştiriciliği yapılmaktadır. Ancak Türkiye'nin her bölgesinde hurma yetiştiriciliği yapmak mümkün değildir. Çünkü ülkemizin oldukça soğuk iklime sahip alanları da vardır.

Hurmaların yetişmesi için sıcak iklimli bölgeler gerekmektedir. Bu sebeple ülkemizde özellikle Akdeniz bölgesinde hurma yetiştiriciliği daha sık görülmektedir.

Hurma, Glukoz, sukroz ve fruktoz gibi doğal şekerler içerdiği için mükemmel bir enerji arttırıcıdır. Ne kadar yorgun olursanız olun yedikten 30 dk içinde enerjinizi arttırabilmektedir. Hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Kolay sindirilip, şeker bakımından yüksek olduğundan kandaki enerji miktarını toparlar. Açlık hissini bastırıp, çok yemenizi engeller.

Hurma suyu ile cilt pansuman edilirse cildi besler.

Hem bedensel hem de zihinsel yorgunluğu yok etmeye yardımcı olur.

İftarda az miktarda hurma tüketimi, vücudu dinlendirici etki gösterir.

Ballı Hurmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?Ballı Hurmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Ballı Hurmalı Muhallebi Nasıl Yapılır?


Malzemeler:

  • Süt (1 litre)
  • Yumurta (1 adet)
  • Hurma (20 adet)
  • Eğriçayır Yayla ve Ova Çiçek Balı (5 yemek kaşığı)
  • Buğday Nişastası (2 yemek kaşığı)
  • Pirinç Unu (2 yemek kaşığı)

Yapılışı


Hurmaları çekirdeklerinden ayırın ve derin bir kâsenin içerisine alın. Kaynar suyu hurmaların üzerine dökün. Meyveler yumuşayana kadar 15 dakika boyunca suyun içerisinde bekletin. İyice yumuşayan hurmaları sudan çıkarın ve mutfak robotuna aktarın. Üzerine 1 su bardağı süt ekleyerek karışım püre haline gelene kadar robotta çekin. Muhallebiyi pişireceğiniz tencerenin içerisine 1 yumurta kırın ve iyice çırpın. Bal hariç kalan tüm malzemeleri ve hazırladığınız hurma püresini yumurtanın üzerine ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin. Bu süreçte muhallebinin dibinin tutmaması için sürekli karıştırmaya devam edin.

Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve servis edeceğiniz kâselere bölüştürün. Muhallebilerin sıcaklığı ılıktan biraz daha soğuk dereceye gelinceye kadar oda sıcaklığında bekletin. Sonrasında ise iyice soğuması için buzdolabına alın. Soğuyan muhallebileri dilediğiniz şekilde süsleyerek ve üzerine Eğriçayır Çiçek Balı ilave ederek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun...
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

410,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA14Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

Eğriçayır

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

850g

252,00 TL

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+ Ürününü Kovana EkleÇiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.200,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Limon Çiçeği Balı

Eğriçayır

Limon Çiçeği Balı

850g

254,00 TL

Limon Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleLimon Çiçeği Balı
TA18Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

Eğriçayır

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

850g

461,00 TL

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çakşır Çiçek Balı TA18+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

330,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

252,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

850 gr

259,00 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

612,00 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

403,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Lavanta Balı

Eğriçayır

Organik Lavanta Balı

850g

612,00 TL

Organik Lavanta Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Lavanta Balı
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

850 gr

360,00 TL

Organik Meşe Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Meşe Balı
Organik Sandal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Organik Sandal Çiçeği Balı

850g

259,00 TL

Organik Sandal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Sandal Çiçeği Balı
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

360,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
Portakal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Portakal Çiçeği Balı

850g

254,00 TL

Portakal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EklePortakal Çiçeği Balı
700 TL ve Üzeri Siparişinize 400g Organik Karakovan Petek Bal Hediye!
SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1800 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.