Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Bal Oluşumu Hakkında Her Şey

Bal Oluşumu Hakkında Her ŞeyBal Oluşumu Hakkında Her Şey

Cilalı Taş devrinde yapılan duvar resimlerinde görülen arılar ve arıların topladığı balları tüketen insanlardan anlıyoruz ki bu kadim lezzet çok uzun süredir hayatımızda. Yani balın insan damağı ile tanışma tarihi çok öncelere dayanıyor. Tabii insanların ağaçlara veya kayalara tırmanıp arı kovanlarındaki balları besin olarak kullandığı dönemler geride kaldı. Artık market raflarında bu doğal lezzete anında ulaşabiliyoruz.

Dünyanın En İyi Balı


Arıların tamamen doğal koşullarda ve büyük bir emekle ürettiği bal, eşsiz özellikleri ile adeta tabiatın insanlığa sunduğu tatlı bir hediye… Çiçeklerin veya doğal salgıların en değerli özlerini içeren bal, zengin bileşenleri sayesinde vücudun günlük beslenme ve enerji ihtiyacının karşılanmasını sağlıyor.

Bir arının çiçeğe konmasıyla başlayan hikaye; doğanın mucizesi, binlerce arının emeği… Bunun yanında arının zekası, yeteneği, arıcının duyarlılığı, Ar-Ge merkezlerinde balın doğallığı ve lezzetini garanti altına alan analizler sonucunda sofralarımıza gelmesinin serüveni. Doğa ve insanın ortak çalışmasından doğan bu mucize iyi ki hayatımızda.

Arılar ne zaman bal yapar, bal mevsimi ne zaman başlar gibi aklınızda pek çok soru varsa, müjde! Merak ettiğiniz pek çok detayı bu sayfada bulabilirsiniz.

Arılar Ne Zaman Bal Yapar?Arılar Ne Zaman Bal Yapar?

Arılar Ne Zaman Bal Yapar?


İlkbahar bitip yaz aylarına girildiğinde artık büyük bal toplama mevsimi de başlamış olur. Bal toplama mevsiminin başladığı arıların kovana girişlerinden belli olur. Uçma tablasının üzerinde polen taşıyan arılardan başka, vücut hatları daha irice ve sanki bir şeyden ıslanmış gibi rengi koyulaşmış olan arılar da görülür, işte bunlar bal özü taşıyan arılardır. Ayrıca öğleden sonra uçuş tahtası üzerinde çok sayıda işçi arı arkaları kovana dönük şekilde kanat çırpar. Vantilasyon yapan bu arıların amacı kovan içinde hava sirkülasyonunu sağlayarak, getirilen taze balın suyunu uçurmak ve kovan içinde oluşan aşırı rutubeti dışarı atmaktır.

Kovan kapağı açıldığı zaman artık arıların eskisi kadar hırçın olmadıkları fark edilir ve kovan içinden taze balın kokusu duyulur. Çıtaların üst kısımlarının beyaz petekle kabartıldığı görülür. Ballıktan bir çerçeve çekilirse artık balın sırlanmaya başladığı tespit edilir. Arılıktan bir test kovanı seçilerek altına tartı için bir baskül konursa, günlük ağırlıklar karşılaştırılarak büyük bal toplama mevsiminin başladığı pratik olarak anlaşılabilir.

Bal Mevsimi Ne Zaman Başlar?Bal Mevsimi Ne Zaman Başlar?

Bal Mevsimi Ne Zaman Başlar?


Arılar yaz mevsiminde bal yapmaya başlar. Yaz mevsimi olarak Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarını kaplamaktadır. Buradaki her ayda gelen bal akımının içeriği farklı olmaktadır. Örnek olarak; Tekirdağ tarafından bulunan bir arıcı Nisan ayında bile kanola dan bal almaya başlayabilir. Mayıs ayında yoğun bir şekilde olan akasya çiçeklerinden ise güzel bal gelmeye başlar. Haziran ayı başı gibi ise kestane ağaçlarının bulunduğu özellikle Karadeniz boyu illerde kestane balı akımı başlar. Kestane ağaçlarının çiçek açtığı dönemde yine ıhlamur ağaçları da çiçekler açmakta olup ve güzel ıhlamur balı da alınabilmektedir. Yine Temmuz ayının ortaları gibi ayçiçeği tarlalarının bulunduğu yerlere götürerek ayçiçeği balı alabiliriz. Daha sonra yüksek rakımlı yaylarda Temmuz ve Ağustos aylarında ise dağ çiçeklerinden bin bir çeşit çiçeklerden çiçek balı toplamaktadır.

Balın Önemi Nedir?Balın Önemi Nedir?

Balın Önemi Nedir?


Çoğu insan balın şekerin yerini almanın bir yolu olduğunu düşünür, ancak sadece bu değil, bal çok daha fazlasıdır. Glisemik indekste sofra şekerinden daha düşük bir dereceye sahiptir. Ayrıca, antioksidanlar içerir, böylece hücresel hasara karşı size yardımcı olabilir.

Balın olası sağlık yararları eski zamanlardan beri belgelenmiştir. Balın yaraları sarmaktan ölülerini mumyalamaya kadar birçok kullanımı vardı. Nasıl kullanıldığına bağlı olarak vücudu farklı şekillerde etkiler. Balın en verimli halinden faydalanmak için ham bal kullanılmalıdır. İşlenmiş bal, daha az faydalı aktif bileşene sahiptir.
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

1.1kg

535 TL  417,30 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

410 TL  319,80 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA14Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

Eğriçayır

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

850g

252 TL  196,56 TL

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+ Ürününü Kovana EkleÇiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.200 TL  936,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Limon Çiçeği Balı

Eğriçayır

Limon Çiçeği Balı

850g

254 TL  198,12 TL

Limon Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleLimon Çiçeği Balı
TA18Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

Eğriçayır

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+

850g

461 TL  359,58 TL

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çakşır Çiçek Balı TA18+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

330 TL  257,40 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

252 TL  196,56 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

850 gr

259 TL  202,02 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

612 TL  477,36 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

612 TL  477,36 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Lavanta Balı

Eğriçayır

Organik Lavanta Balı

850g

612 TL  477,36 TL

Organik Lavanta Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Lavanta Balı
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

850 gr

360 TL  280,80 TL

Organik Meşe Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Meşe Balı
Organik Sandal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Organik Sandal Çiçeği Balı

850g

259 TL  202,02 TL

Organik Sandal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Sandal Çiçeği Balı
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

360 TL  280,80 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
Portakal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Portakal Çiçeği Balı

850g

254 TL  198,12 TL

Portakal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EklePortakal Çiçeği Balı

En Son İncelediğiniz Ürünler

Organik Propolis Ampul Kids 1000mg

Eğriçayır

Organik Propolis Ampul Kids 1000mg

20 Ampul

216 TL  168,48 TL

Organik Propolis Ampul Kids 1000mg Ürününü Kovana EkleOrganik Propolis Ampul Kids 1000mg
Organik Propolis + Çay Ağaçlı Diş Macunu

Apifarm

Organik Propolis + Çay Ağaçlı Diş Macunu

75ml

115 TL  89,70 TL

Organik Propolis + Çay Ağaçlı Diş Macunu Ürününü Kovana EkleOrganik Propolis + Çay Ağaçlı Diş Macunu
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

450g

223 TL  173,94 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Tüm Ürünlerde %22 İndirim