Narenciye balı nasıl üretilir?
Narenciye olarak adlandırılan bitkiler limon,turunç, portakal, mandalina, greyfurt gibi Citrus cinsi meyve ağacı türlerini içine alan bir bitki grubudur. Özellikle Akdeniz bölgesinde bunun dışında bir miktar da Ege bölgesinde yetişen narenciyeler; C vitamini açısından oldukça zengin meyvelerdir.
Narenciye balı, bazı üreticiler tarafından bu bitkilerin karışık olarak bulunduğu alanlara kovanların konulmasıyla karışık olarak bir bal üretirler. Bazı üreticiler ise portakal, limon, turunç olarak ayrı ayrı alanlara kovanları taşıyarak daha spesifik bir çeşitte narenciye balı üretmektedirler.
Limon Balı nasıl üretilir?
Limon balı, limon ağaçlarının bulunduğu bölgeye kovanların yerleştirilmesi ve arıların bu bitkilerden nektar alarak balı üretmesi ile oluşur. Nisan ve Mayıs aylarında limon ağacının meyve ve yapraklarında nektar akışı başlar ve üç hafta sürer. Bu kısa süre içindeişçi arılar nektarları alır ve çeşitli enzimlerle bala dönüştürürler.
Limon Balının faydaları nelerdir?
Balın besleyici değeri nektar aldığı bitki ile benzerlik göstermektedir.Özellikle kış aylarında, mevsim geçişlerinde vücuda destek olması için bolca tüketilen narenciyeler, yüksek c vitamini içeriğini narenciye balında da göstermektedirler. Limon aynı zamanda kalsiyum, potasyum, demir gibi mineralleri de içermekte ve bu zengin besin içeriğini balına da yansıtmaktadır.
Limon Balının özellikleri
Limon balı yapısı gereği diğer ballara göre daha hızlı kristalleşebilir. Kristalleşen ballarınızı sıcak su dolu bir kapta bekleterek eski formuna dönüştürebilirsiniz.
Limon Balını Nereden Alabiliriz?
Kaynağı belli, güvenilir ve lezzetli bir limon balı arıyorsanız Eğriçayır/Şahbaz Çaylı Limon Balına göz atabilirsiniz. Mersin’de ki limon bahçelerinden gelen, herhangi bir katkı,koruyucu,ilave şeker içermeyen gönül rahatlığı ve keyifle tüketebileceğiniz bir bal için aşağıdaki linkten ürünü inceleyebilirsiniz.