Facebook Pixel
×
Kısa Bir Süre İçin Tüm Ürünlerde Kargo Bedava
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Bal Hasadı Nasıl Yapılır?

En sık kullandığımız, neredeyse her evde bulunan, besleyici değeri yüksek ve değerli bir arı ürünü olan bal nasıl hasat ediliyor biliyor musunuz? Bu yazımız da balın hasat edilme sürecini detaylıca inceleyeceğiz.

Dünyanın En İyi Balı

Öncelikle kısaca balın ne olduğunu ve bizler için önemine değinelim.

Bal, bitkilerdeki nektarın arılar tarafından toplanması ve arıların vücutlarında salgıladıkları enzimler ile bunu işlemesi sonucu oluşan, yoğun besleyici değere, güzel tada sahip bir arı ürünüdür.

Bal, pek çok vitamin ve mineral için iyi bir kaynak olup enerji değerinin yüksek olması ile de günlük beslenmeye oldukça katkısı olan bir gıdadır.
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

492,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

450g

268,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Bal hasadı nasıl yapılır?

  • Bal hasadı bölgeden bölgeye değişkenlik göstermekle birlikte genel olarak ağustos ayının sonlarında yapılmaktadır. Narenciye balı Akdeniz bölgesinde Mayıs ayında, Çam balı Muğla taraflarında Ekim ayında, yaylalarda ki bal hasat ise Ağustos ayında başlar.

  • Verimli ve sağlıklı bir arı kolonisi kış aylarında kendi ihtiyaçlarının 2 veya 3 katı kadar bal üretebilmektedirler. Hasat yapılacağı zaman da arıcılar bu orana göre bal sağımını yapmaktadırlar.

  • Bal hasadı yapılırken bir kovandaki işlemi bitirip sonrasında diğer kovana geçmek gerekmektedir. Hasat yapılırken arıların sonbahar ve kış aylarında hayatta kalabilmesi ve beslenebilmesi için yeterli besin kaynağının bırakılmasına dikkat edilmelidir.

  • Petekli ballarda petek gözlerinin tamamen kapanması balın kullanıma hazır olduğunu ve hasat edilebileceğini gösterir. Buna balın sırlanması da denilmektedir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa arıcılar sır bıçağı, sır tarağı, sır rulosu gibi farklı araçlar kullanarak bu tabakayı ayırır ve süzme işlemine geçilir.

  • Ballar kovandan alınacağı sırada arıların sakinleşmesi, arıcıya zarar vermemesi ve balın daha kolay bir şekilde çıkarılması için kovan deliklerinden ve kovan kapağı açıldıktan sonra da üstten 1-2 kez hafif duman verilmektedir. Bu uygulama arılara zarar vermemektedir.

  • Çerçeveler tek tek çıkarılır ve üzerindeki arılar silkelenir, kalan arılar ise arıcı fırçası ile uzaklaştırılır.

  • Bu işlemler oldukça hızlı fakat arıları korkutmayacak kadar da narin bir şekilde yapılmalıdır. Bu nedenle en uygun zaman dilimi gece karanlığı veya sabahın ilk saatleridir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa sırları alınan petekler bal süzme makinalarına konulur. Bu makinalar merkez kaç kuvveti prensibine göre çalışmaktadır. Bu kuvvet ile bal peteklerden fırlayarak süzülmüş olur.

  • Petekten süzülen ballar makinanın alt kısmında toplanır ve sonrasında musluk ile önündeki süzgeçte geçirilir. Yapısında kalan herhangi bir yabancı cisim varsa bu aşamada baldan ayrılmış olur.

  • Bal süzme işleminin daha kolay yapılabilmesi için ortam soğuk ise en az 30 dereceye kadar ısıtılması gerekmektedir. Süzme işlemi gerçekleşen ballar dinlendirme kaplarına alınarak dinlenmeye bırakılır.

  • Dinlendirme kaplarında ortalama 48 saat bekleyen balların içindeki hava kabarcıkları diğer kırıntılar ile birlikte yüzeye çıkmaktadır. Bunlar da bir kepçe vs yardımı ile alınmaktadır.

  • Bu aşamada tamamlandıktan sonra dolumu ve paketlenmesi yapılarak satışa sunulur.

Arıcılık oldukça zor ve meşakkatli bir iştir. Titizlik ve sabır ister. Tüm bu süreçleri hem doğaya zarar vermeden hem de ürünün besleyici değerinin en iyi korunduğu hali ile elde edip sunmak oldukça önemlidir. Bu nedenle de balı nereden aldığınız, hangi standartlarda üretildiğini iyice araştırmanız gerekir.

Organik Tarım Yönetmeliğine uygun olarak üretimi yapılan ve ürünlerde herhangi bir katkı, koruyucu, ilave şeker bulunmayan, arılara şeker-şurup vs ile besleme yapmayan güvenilir ve kaynağı belli bal çeşitlerine ulaşmak için Eğriçayır ballarını inceleyebilirsiniz.
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

350,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

450g

191,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

420g

180,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

290g

131,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

225g

100,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.440,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

450g

804,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

225g

420,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

484,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

450g

268,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

225g

146,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Oğul Balı

Eğriçayır

Organik Oğul Balı

450g

1.123,00 TL

Organik Oğul Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Oğul Balı
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

396,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

450g

222,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

420g

210,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

290g

150,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

225g

120,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

432,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

450g

238,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

130,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

1.1kg

605 TL  453,75 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

1.1kg (Ahşap)

678 TL  508,50 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

500 gr

300,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

400g

252,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

2 x 400g

504 TL  453,60 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

3 x 400g

756 TL  642,60 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

500g

216,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

400g

174,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

En Son İncelediğiniz Ürünler

Naturel Sızma Zeytinyağı

Eğriçayır

Naturel Sızma Zeytinyağı

500ml

121,00 TL

Naturel Sızma Zeytinyağı
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

450 gr

173,00 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

734,00 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Arı Sütü Ampul

Eğriçayır

Organik Arı Sütü Ampul

20 ampul

484,00 TL

Organik Arı Sütü Ampul Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü Ampul
Organik Propolis Damla Su Bazlı

Eğriçayır

Organik Propolis Damla Su Bazlı

6 x 20ml

708 TL  590,00 TL

Organik Propolis Damla Su Bazlı Ürününü Kovana EkleOrganik Propolis Damla Su Bazlı
Organik Petek Bal 1200m Hediye (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m Hediye (İç Anadolu dan)

Adet

160,00 TL

Organik Petek Bal 1200m Hediye (İç Anadolu dan)
Organik Arı Sütü

Eğriçayır

Organik Arı Sütü

30g

484,00 TL

Organik Arı Sütü Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü
Nane Uçucu Yağı

Eğriçayır

Nane Uçucu Yağı

10 ml

113,00 TL

Nane Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleNane Uçucu Yağı
Lavantalı + Ballı Sabun

Apifarm

Lavantalı + Ballı Sabun

120g

86,00 TL

Lavantalı + Ballı Sabun Ürününü Kovana EkleLavantalı + Ballı Sabun
FERRO+2 Demir İçeren Takviye Edici Gıda

Eğriçayır

FERRO+2 Demir İçeren Takviye Edici Gıda

30ml

150,00 TL

FERRO+2 Demir İçeren Takviye Edici Gıda Ürününü Kovana EkleFERRO+2 Demir İçeren Takviye Edici Gıda
TA20Nadir Son Güz Hasatı Organik Çiçek ve Ardıç Balı TA20+

Eğriçayır

Nadir Son Güz Hasatı Organik Çiçek ve Ardıç Balı TA20+

450g

2.500,00 TL

Nadir Son Güz Hasatı Organik Çiçek ve Ardıç Balı TA20+ Ürününü Kovana EkleNadir Son Güz Hasatı Organik Çiçek ve Ardıç Balı TA20+

Eğriçayır Müşteri Hizmetleri

İstanbul Satış Mağazası
Pazartesi - Cumartesi 09:00-18:00
Mersin Üretim ve Satış Mağazası
Pazartesi - Cumartesi 08:00-17:00, Pazar 09:00–18:00

İstanbul Satış Mağazası Pazartesi - Cumartesi 09:00-18:00
Mersin Üretim ve Satış Mağazası Pazartesi - Cumartesi 08:00-17:00, Pazar 09:00–18:00

Büyük Boy Karakovan Petek Ballarda %25 İndirim