Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Bal Hasadı Nasıl Yapılır?

En sık kullandığımız, neredeyse her evde bulunan, besleyici değeri yüksek ve değerli bir arı ürünü olan bal nasıl hasat ediliyor biliyor musunuz? Bu yazımız da balın hasat edilme sürecini detaylıca inceleyeceğiz.

Öncelikle kısaca balın ne olduğunu ve bizler için önemine değinelim.

Bal, bitkilerdeki nektarın arılar tarafından toplanması ve arıların vücutlarında salgıladıkları enzimler ile bunu işlemesi sonucu oluşan, yoğun besleyici değere, güzel tada sahip bir arı ürünüdür.

Bal, pek çok vitamin ve mineral için iyi bir kaynak olup enerji değerinin yüksek olması ile de günlük beslenmeye oldukça katkısı olan bir gıdadır.
KARGO BEDAVAOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal

850g

215,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal
Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal

450g

120,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal

Bal hasadı nasıl yapılır?

  • Bal hasadı bölgeden bölgeye değişkenlik göstermekle birlikte genel olarak ağustos ayının sonlarında yapılmaktadır. Narenciye balı Akdeniz bölgesinde Mayıs ayında, Çam balı Muğla taraflarında Ekim ayında, yaylalarda ki bal hasat ise Ağustos ayında başlar.

  • Verimli ve sağlıklı bir arı kolonisi kış aylarında kendi ihtiyaçlarının 2 veya 3 katı kadar bal üretebilmektedirler. Hasat yapılacağı zaman da arıcılar bu orana göre bal sağımını yapmaktadırlar.

  • Bal hasadı yapılırken bir kovandaki işlemi bitirip sonrasında diğer kovana geçmek gerekmektedir. Hasat yapılırken arıların sonbahar ve kış aylarında hayatta kalabilmesi ve beslenebilmesi için yeterli besin kaynağının bırakılmasına dikkat edilmelidir.

  • Petekli ballarda petek gözlerinin tamamen kapanması balın kullanıma hazır olduğunu ve hasat edilebileceğini gösterir. Buna balın sırlanması da denilmektedir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa arıcılar sır bıçağı, sır tarağı, sır rulosu gibi farklı araçlar kullanarak bu tabakayı ayırır ve süzme işlemine geçilir.

  • Ballar kovandan alınacağı sırada arıların sakinleşmesi, arıcıya zarar vermemesi ve balın daha kolay bir şekilde çıkarılması için kovan deliklerinden ve kovan kapağı açıldıktan sonra da üstten 1-2 kez hafif duman verilmektedir. Bu uygulama arılara zarar vermemektedir.

  • Çerçeveler tek tek çıkarılır ve üzerindeki arılar silkelenir, kalan arılar ise arıcı fırçası ile uzaklaştırılır.

  • Bu işlemler oldukça hızlı fakat arıları korkutmayacak kadar da narin bir şekilde yapılmalıdır. Bu nedenle en uygun zaman dilimi gece karanlığı veya sabahın ilk saatleridir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa sırları alınan petekler bal süzme makinalarına konulur. Bu makinalar merkez kaç kuvveti prensibine göre çalışmaktadır. Bu kuvvet ile bal peteklerden fırlayarak süzülmüş olur.

  • Petekten süzülen ballar makinanın alt kısmında toplanır ve sonrasında musluk ile önündeki süzgeçte geçirilir. Yapısında kalan herhangi bir yabancı cisim varsa bu aşamada baldan ayrılmış olur.

  • Bal süzme işleminin daha kolay yapılabilmesi için ortam soğuk ise en az 30 dereceye kadar ısıtılması gerekmektedir. Süzme işlemi gerçekleşen ballar dinlendirme kaplarına alınarak dinlenmeye bırakılır.

  • Dinlendirme kaplarında ortalama 48 saat bekleyen balların içindeki hava kabarcıkları diğer kırıntılar ile birlikte yüzeye çıkmaktadır. Bunlar da bir kepçe vs yardımı ile alınmaktadır.

  • Bu aşamada tamamlandıktan sonra dolumu ve paketlenmesi yapılarak satışa sunulur.

Arıcılık oldukça zor ve meşakkatli bir iştir. Titizlik ve sabır ister. Tüm bu süreçleri hem doğaya zarar vermeden hem de ürünün besleyici değerinin en iyi korunduğu hali ile elde edip sunmak oldukça önemlidir. Bu nedenle de balı nereden aldığınız, hangi standartlarda üretildiğini iyice araştırmanız gerekir.

Organik Tarım Yönetmeliğine uygun olarak üretimi yapılan ve ürünlerde herhangi bir katkı, koruyucu, ilave şeker bulunmayan, arılara şeker-şurup vs ile besleme yapmayan güvenilir ve kaynağı belli bal çeşitlerine ulaşmak için Eğriçayır ballarını inceleyebilirsiniz.
Organik Çiçek Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı

850g

145,00 TL

Organik Çiçek Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı
Organik Çiçek Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı

450g

80,00 TL

Organik Çiçek Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı
Organik Çiçek Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı

420g

75,00 TL

Organik Çiçek Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı
KARGO BEDAVAOrganik Kestane Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Kestane Balı

850g

360,00 TL

Organik Kestane Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Kestane Balı
Organik Kestane Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Kestane Balı

450g

195,00 TL

Organik Kestane Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Kestane Balı
Organik Kestane Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Kestane Balı

225g

105,00 TL

Organik Kestane Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Kestane Balı
KARGO BEDAVAOrganik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

250,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

450g

140,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

225g

75,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
KARGO BEDAVAOrganik Oğul Balı

Eğriçayır

Organik Oğul Balı

450g

450,00 TL

Organik Oğul Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Oğul Balı
Organik Çam Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı

850g

145,00 TL

Organik Çam Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı
Organik Çam Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı

450g

79,00 TL

Organik Çam Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı
Organik Çam Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı

420g

74,00 TL

Organik Çam Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı
Organik Çam Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı

225g

40,00 TL

Organik Çam Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı
Yeni Hasat Kategori ListelemeOrganik Sedir Balı

Eğriçayır

Organik Sedir Balı

850g

185,00 TL

Organik Sedir Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı
Yeni Hasat Kategori ListelemeOrganik Sedir Balı

Eğriçayır

Organik Sedir Balı

450g

100,00 TL

Organik Sedir Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı
Yeni Hasat Kategori ListelemeOrganik Sedir Balı

Eğriçayır

Organik Sedir Balı

225g

55,00 TL

Organik Sedir Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı
Yeni Hasat Kategori ListelemeKARGO BEDAVAOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

1.1kg

253,00 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
Yeni Hasat Kategori ListelemeKARGO BEDAVAOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

1.1kg (Ahşap)

280,00 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
Yeni Hasat Kategori ListelemeOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

400g

105,00 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
Yeni Hasat Kategori ListelemeOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

2 x 400g

210 TL  189,00 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
Yeni Hasat Kategori ListelemeKARGO BEDAVAOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

3 x 400g

315 TL  267,75 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

500g

75,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

400g

60,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

En Son İncelediğiniz Ürünler

Balmumu Mum

Eğriçayır

Balmumu Mum

6 Adet

150 TL  127,50 TL

Balmumu Mum
Ahşap Bal Kaşığı

Ahşap Bal Kaşığı

Adet

17,25 TL

Ahşap Bal Kaşığı Ürününü Kovana EkleAhşap Bal Kaşığı
Organik Çam Balı

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı

290g

52,00 TL

Organik Çam Balı
Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4

Adet

60,00 TL

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

450 gr

100,00 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Yeni Hasat Kategori ListelemeKARGO BEDAVAOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

3 x 400g

315 TL  267,75 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal
KARGO BEDAVAOrganik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

230,00 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Okaliptus Uçucu Yağı

Eğriçayır

Okaliptus Uçucu Yağı

10 ml

49,90 TL

Okaliptus Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleOkaliptus Uçucu Yağı
Çay Ağacı Uçucu Yağı

Eğriçayır

Çay Ağacı Uçucu Yağı

10 ml

49,90 TL

Çay Ağacı Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleÇay Ağacı Uçucu Yağı
Yeni Ürün - KategoriPortakal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Portakal Çiçeği Balı

450g

55,00 TL

Portakal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EklePortakal Çiçeği Balı
Organik Kuru Polen

Eğriçayır

Organik Kuru Polen

200 gr

55,00 TL

Organik Kuru Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Kuru Polen
Nane Uçucu Yağı

Eğriçayır

Nane Uçucu Yağı

10 ml

49,90 TL

Nane Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleNane Uçucu Yağı
Organik Kakaolu Fındık Kreması

BioMelisa

Organik Kakaolu Fındık Kreması

270g

40,25 TL

Organik Kakaolu Fındık Kreması
Yeni Hasat Kategori ListelemeKARGO BEDAVAOrganik Karakovan Petek Bal

Eğriçayır

Organik Karakovan Petek Bal

2 x 1.1kg (Ahşap)

560 TL  504,00 TL

Organik Karakovan Petek Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Karakovan Petek Bal

500 TL ve Üzeri Siparişinize Organik Karakovan Petek Bal Hediye!

SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1000 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.