Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Bal Hasadı Nasıl Yapılır?

En sık kullandığımız, neredeyse her evde bulunan, besleyici değeri yüksek ve değerli bir arı ürünü olan bal nasıl hasat ediliyor biliyor musunuz? Bu yazımız da balın hasat edilme sürecini detaylıca inceleyeceğiz.

Dünyanın En İyi Balı


Öncelikle kısaca balın ne olduğunu ve bizler için önemine değinelim.

Bal, bitkilerdeki nektarın arılar tarafından toplanması ve arıların vücutlarında salgıladıkları enzimler ile bunu işlemesi sonucu oluşan, yoğun besleyici değere, güzel tada sahip bir arı ürünüdür.

Bal, pek çok vitamin ve mineral için iyi bir kaynak olup enerji değerinin yüksek olması ile de günlük beslenmeye oldukça katkısı olan bir gıdadır.
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

410,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

450g

223,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Bal hasadı nasıl yapılır?

  • Bal hasadı bölgeden bölgeye değişkenlik göstermekle birlikte genel olarak ağustos ayının sonlarında yapılmaktadır. Narenciye balı Akdeniz bölgesinde Mayıs ayında, Çam balı Muğla taraflarında Ekim ayında, yaylalarda ki bal hasat ise Ağustos ayında başlar.

  • Verimli ve sağlıklı bir arı kolonisi kış aylarında kendi ihtiyaçlarının 2 veya 3 katı kadar bal üretebilmektedirler. Hasat yapılacağı zaman da arıcılar bu orana göre bal sağımını yapmaktadırlar.

  • Bal hasadı yapılırken bir kovandaki işlemi bitirip sonrasında diğer kovana geçmek gerekmektedir. Hasat yapılırken arıların sonbahar ve kış aylarında hayatta kalabilmesi ve beslenebilmesi için yeterli besin kaynağının bırakılmasına dikkat edilmelidir.

  • Petekli ballarda petek gözlerinin tamamen kapanması balın kullanıma hazır olduğunu ve hasat edilebileceğini gösterir. Buna balın sırlanması da denilmektedir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa arıcılar sır bıçağı, sır tarağı, sır rulosu gibi farklı araçlar kullanarak bu tabakayı ayırır ve süzme işlemine geçilir.

  • Ballar kovandan alınacağı sırada arıların sakinleşmesi, arıcıya zarar vermemesi ve balın daha kolay bir şekilde çıkarılması için kovan deliklerinden ve kovan kapağı açıldıktan sonra da üstten 1-2 kez hafif duman verilmektedir. Bu uygulama arılara zarar vermemektedir.

  • Çerçeveler tek tek çıkarılır ve üzerindeki arılar silkelenir, kalan arılar ise arıcı fırçası ile uzaklaştırılır.

  • Bu işlemler oldukça hızlı fakat arıları korkutmayacak kadar da narin bir şekilde yapılmalıdır. Bu nedenle en uygun zaman dilimi gece karanlığı veya sabahın ilk saatleridir.

  • Süzme bal elde edilmek isteniyorsa sırları alınan petekler bal süzme makinalarına konulur. Bu makinalar merkez kaç kuvveti prensibine göre çalışmaktadır. Bu kuvvet ile bal peteklerden fırlayarak süzülmüş olur.

  • Petekten süzülen ballar makinanın alt kısmında toplanır ve sonrasında musluk ile önündeki süzgeçte geçirilir. Yapısında kalan herhangi bir yabancı cisim varsa bu aşamada baldan ayrılmış olur.

  • Bal süzme işleminin daha kolay yapılabilmesi için ortam soğuk ise en az 30 dereceye kadar ısıtılması gerekmektedir. Süzme işlemi gerçekleşen ballar dinlendirme kaplarına alınarak dinlenmeye bırakılır.

  • Dinlendirme kaplarında ortalama 48 saat bekleyen balların içindeki hava kabarcıkları diğer kırıntılar ile birlikte yüzeye çıkmaktadır. Bunlar da bir kepçe vs yardımı ile alınmaktadır.

  • Bu aşamada tamamlandıktan sonra dolumu ve paketlenmesi yapılarak satışa sunulur.

Arıcılık oldukça zor ve meşakkatli bir iştir. Titizlik ve sabır ister. Tüm bu süreçleri hem doğaya zarar vermeden hem de ürünün besleyici değerinin en iyi korunduğu hali ile elde edip sunmak oldukça önemlidir. Bu nedenle de balı nereden aldığınız, hangi standartlarda üretildiğini iyice araştırmanız gerekir.

Organik Tarım Yönetmeliğine uygun olarak üretimi yapılan ve ürünlerde herhangi bir katkı, koruyucu, ilave şeker bulunmayan, arılara şeker-şurup vs ile besleme yapmayan güvenilir ve kaynağı belli bal çeşitlerine ulaşmak için Eğriçayır ballarını inceleyebilirsiniz.
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

252,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

450g

137,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

420g

130,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

290g

94,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

225g

72,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.200,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

450g

670,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

225g

350,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

403,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

450g

223,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

225g

122,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Oğul Balı

Eğriçayır

Organik Oğul Balı

450g

936,00 TL

Organik Oğul Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Oğul Balı
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

330,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

450g

185,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

420g

175,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

290g

125,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

225g

100,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

360,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

450g

198,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

225g

108,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

1.1kg

535,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

1.1kg (Ahşap)

565,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

500 gr

250,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

400g

210,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

2 x 400g

420 TL  378,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

3 x 400g

630 TL  535,50 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

500g

155,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

400g

125,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

En Son İncelediğiniz Ürünler

Organik Propolis Damla Alkol Bazlı

Eğriçayır

Organik Propolis Damla Alkol Bazlı

6 x 20ml

588 TL  490,00 TL

Organik Propolis Damla Alkol Bazlı Ürününü Kovana EkleOrganik Propolis Damla Alkol Bazlı
Balmumu Mum

Eğriçayır

Balmumu Mum

6 Adet

258 TL  219,30 TL

Balmumu Mum Ürününü Kovana EkleBalmumu Mum
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

290g

125,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4

Adet

86,00 TL

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -4
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

450 gr

144,00 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

3 x 400g

630 TL  535,50 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

612,00 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Okaliptus Uçucu Yağı

Eğriçayır

Okaliptus Uçucu Yağı

10 ml

94,00 TL

Okaliptus Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleOkaliptus Uçucu Yağı
Çay Ağacı Uçucu Yağı

Eğriçayır

Çay Ağacı Uçucu Yağı

10 ml

94,00 TL

Çay Ağacı Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleÇay Ağacı Uçucu Yağı
Organik Arı Sütü Ampul

Eğriçayır

Organik Arı Sütü Ampul

20 ampul

403,00 TL

Organik Arı Sütü Ampul Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü Ampul
Organik Kuru Polen

Eğriçayır

Organik Kuru Polen

200 gr

101,00 TL

Organik Kuru Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Kuru Polen
Soğuk Sıkım - Kategori
Organik Keçiboynuzu Pekmezi

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Pekmezi

800g

137,00 TL

Organik Keçiboynuzu Pekmezi Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Pekmezi
Organik Arı Sütü

Eğriçayır

Organik Arı Sütü

30g

403,00 TL

Organik Arı Sütü Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü
Organik Propolis Damla Su Bazlı

Eğriçayır

Organik Propolis Damla Su Bazlı

2 x 20ml

196 TL  176,40 TL

Organik Propolis Damla Su Bazlı Ürününü Kovana EkleOrganik Propolis Damla Su Bazlı
Nane Uçucu Yağı

Eğriçayır

Nane Uçucu Yağı

10 ml

94,00 TL

Nane Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleNane Uçucu Yağı
Lavanta Uçucu Yağı

Eğriçayır

Lavanta Uçucu Yağı

10 ml

94,00 TL

Lavanta Uçucu Yağı Ürününü Kovana EkleLavanta Uçucu Yağı
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

2 x 1.1kg (Ahşap)

1.130 TL  1.017,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
Lavantalı + Ballı Sabun

Apifarm

Lavantalı + Ballı Sabun

120g

72,00 TL

Lavantalı + Ballı Sabun Ürününü Kovana EkleLavantalı + Ballı Sabun
Organik Bio Dudak Lip Stick

Eğriçayır

Organik Bio Dudak Lip Stick

5.2g

72,00 TL

Organik Bio Dudak Lip Stick Ürününü Kovana EkleOrganik Bio Dudak Lip Stick
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

300g

137,00 TL

Organik Meşe Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Meşe Balı
700 TL ve Üzeri Siparişinize 400g Organik Karakovan Petek Bal Hediye!
SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1800 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.