Ferahlatan Lezzetli Bir İçecek: Ballı Limonata

25 Şubat 2021 2.006 okunma

Özellikle bahar ve yaz aylarında havaların ısınmasıyla beraber serin içecekler ve tatlara daha fazla yöneliyoruz. Kendimize ve misafirlerimize kolayca hazırlayıp keyifle tüketebileceğimiz tarifler arıyoruz. Bunun için hem klasik hem de modern lezzetlerden pek çok alternatifimiz de bulunuyor.

Ballı Limonata hem yapımı kolay hem de lezzeti şahane bir içecek tercihi olup, limonun ferah kokusu limonatayı hazırlarken bile size iyi hissettirmeye yetecektir.

Limon hepimizin bildiği gibi iyi bir C vitamini kaynağıdır. İçeriği vitamin ve mineral yönünden zengindir.Potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir mineralleri ile folik asit ve lif içerir.

Ballı limonata yaparken; içine rafine şeker yerine bal ekleyerek hem şekerin zararlı etkilerinden korunmuş hem de balın zengin içeriğinden faydalanmış oluyoruz.

Malzemeler:

4 adet orta boy limonun suyu
4 su bardağı içme suyu
½ su bardağı Eğriçayır organik polifloralı bal
İsteğe göre nane,zencefil

Yapılışı:

Limonları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını rendeleyin. Ama içindeki beyaz kısmı rendelemeyin, tadını acılaştıracaktır.
Rendelediğiniz limon kabuklarını ayırıp limonların suyunu sıkın.
Organik balınızı 1 su bardağı suyun içinde eritip limon kabukları ile karıştırın. Bu sayede kabuğunun kokusu,aroması da içeceğe geçecektir.
Son olarak bu karışıma limon suyunu ve kalan 2 bardak içme suyunu ekleyip limonatayı tamamlayın.

Sunum:

Yaptığınız ballı limonatanın İçine buz katarak daha serin olmasını, farklı meyveler (örneğin; çilek,ananas,portakalvs) katarak tadının daha aromalı, zencefil veya tarçın katarak da içeriğini zenginleştirmeyi sağlayabilirsiniz.

Not: Bardağınıza veya sunum şişesine nane yaprakları ekleyerek de şık bir görüntü elde edebilirsiniz.

Saklama koşulu:

Ballı limonatayı hazırladıktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Hem besleyici değeri hem de lezzetini kaybetmemesi için birkaç gün içinde tüketmenizi öneririz.

Ballı limonata yaparken kullanabileceğiniz, kaynağını bildiğiniz, organik ve lezzetli bir bal için Eğriçayır ballarına göz atabilirsiniz.