Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Sahte Bal Nasıl Anlaşılır?

Bal binlerce yıldır bilinip sağlıklı bir yaşam için tüketilen önemli bir gıda maddesidir. Arıların insanlardan çok önce dünyamızda yaşamaya başladığını biliyoruz. Bal ve bal tüketiminin öneminden kutsal kitaplarda da bahsedilir. Eski medeniyetlerde bal, çok kıymetli bir gıda maddesiydi. İspanya’nın Valencia şehrinde Isa’dan 6000 yıl önce yapıldığı bildirilen mağara resimlerinde arı ve arıcı anlatılmıştır. Roma döneminde balın para gibi değişim aracı olduğunu gösteren tarihi dokümanlar mevcut. Bal bu derece kıymetli bir ürün olduğu için para gibi sahte bal da günümüzde üretilmiyor değil. Tüketicilerimizden sık sık sahte bal nasıl anlaşılır şeklinde sorular alıyoruz. Özellikle yazlık beldelere gidildiğinde yol kenarlarında satılan etiketsiz ballardan bir seferlik alan tüketicilerimiz eve geldiklerinde kavanoz üzerinde hiçbir bilgi ve referans olmadığı için balın sahte olacağını düşünmekte ve bize bu balın sahte olup olmadığını nasıl anlayabilirim şeklinde sormaktadır.

Dünyanın En İyi Balı

İçerisinde klasik yapay bal aroması kullanılmış ballarda, daha önce bu tadı tanıyor ve seçebiliyorsanız balın sahte bal olduğunu kolaylıkla anlayabilirsiniz. Ancak çok bilinen bu yapay bal aroması dışında balın sahte olup olmadığını anlamak tat ve koku ile pek mümkün olmayıp laboratuvar analizi gerekmektedir. Bir balın sahte olmaması için Apis Melifera türünden bal arısı, çiçekten veya ağaç salgılarından topladığı nektar ile bal üretmesi gerekmektedir. Arılar, nem oranı çok yüksek nektarı işleyerek nem oranını %20 nin altına indirirler. Arılar nektarı işlerken içerisine kendilerinden Diaztas enzimi ve prolin proteini gibi onlarca katkıda eklerler. Günümüzde sahte balı anlamanın yolu, laboratuvar analizi ile baldaki Diastaz, prolin ve c4 şeker miktarına bakıp Türk Gıda kodeksi Bal tebliğinde belirlenen miktarların ile uyumlu olup olmadığını kontrol etmektir.  Bal tebliğine göre diaztas değeri balda  en az 8, prolin değeri en az 300 ve C4 değeri de en fazla %7 şeklinde olması gerekir. Bu kriterlere uymayan bal sahte bal olarak işlem görür.

Sonuç olarak “sahte bal nasıl anlaşılır?“ sorusuna laboratuvar analizi dışında bir yol göstermek sağlıklı değildir.Sahte balı en emin şekilde laboratuvar analizi ile anlayabiliriz.  Halk arasında sahte balın kalemle yazarak veya ateş ile yakarak anlaşılabileceği yönüne söylentiler olsa da bu yöntemler bilimsel olmayıp balın türüne nem oranına ve üretildiği yöreye göre farklı sonuçlar vermektedir. 

Ürünleri detaylı incelemek için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

410,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

450g

223,00 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

252,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

450g

137,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

420g

130,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

290g

94,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

225g

72,00 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.200,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

450g

670,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

225g

350,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKestane Balı, Organik Sertifikalı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

403,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

450g

223,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

225g

122,00 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Oğul Balı

Eğriçayır

Organik Oğul Balı

450g

936,00 TL

Organik Oğul Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Oğul Balı
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

330,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

450g

185,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

420g

175,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

290g

125,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

225g

100,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

360,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

450g

198,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

225g

108,00 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

1.1kg

535,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

1.1kg (Ahşap)

565,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

500 gr

250,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

400g

210,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

2 x 400g

420 TL  378,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı

3 x 400g

630 TL  535,50 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

500g

155,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)
Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

Eğriçayır

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

400g

125,00 TL

Organik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan) Ürününü Kovana EkleOrganik Petek Bal 1200m (İç Anadolu dan)

SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1800 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.