Facebook Pixel
×
Kısa Bir Süre İçin Tüm Ürünlerde Kargo Bedava
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Karabiber Nedir? Nasıl Tüketilir?

Karabiber Nedir? Nasıl Tüketilir?Karabiber Nedir? Nasıl Tüketilir?

Karabiber, yüzyıllardır kullanılan ve sofraların vazgeçilmezi olan bir baharattır. Karabiberin birçok faydası bulunur. Bu yüzden de diyet listelerinin, yemek tariflerinin vazgeçilmezidir. Karabiber sadece faydalı bir lezzet veren bir baharat değil, aynı zamanda zengin bir mineral ve besin kaynağıdır.

Dünyanın En İyi Balı


Karabiberin baskın aroması, çorbalar ve yemekler için şüphesiz en sevilen tamamlayıcılardan biridir. Bu sebeple hemen herkesin evinde baş tacı olan karabiber, aynı zamanda doğal bir destekleyici gıda olarak da kullanılabilir. Güçlü antioksidan özelliğe sahip olan bu baharat, yalnızca lezzetiyle değil; içeriğindeki zenginlik ile de mutfakların ve sofraların aranan üyeleri arasında yer alır.

Türk mutfağının vazgeçilmezi olan karabiber aynı zamanda “baharatların kralı” olarak anılır. Tadıyla olduğu kadar kokusuyla da her yemekte kendisini belli eden karabiber, bu şöhreti hak etmek için sayısız neden sunar.

Karabiberin ne olduğundan nasıl kullandığına kadar merak ettiğiniz tüm soruların yanıtlarına tüm ayrıntılarıyla yazımızdan ulaşabilirsiniz.

Karabiber Nasıl Kullanılır?


Karabiber Nasıl Kullanılır?Karabiber Nasıl Kullanılır?

Türk mutfağının en leziz tamamlayıcılarından biri olan karabiber hem yemeklerde hem de içeceklerde sıklıkla kullanılır. Karabiberin acımsı ve kendine has keskin tadı, Türk mutfağında “lezzet artırıcı” bir etki sağlar. Karabiber yemek ve içeceklerde genellikle öğütülmüş formda kullanılır. Et yemekleri gibi çeşitlerde ise tomurcukları ile pek çok işlem yapılabilir. Karabiber aynı zamanda tatlı içeceklerde de öğütülmüş formuyla az bir miktarda kullanılabilir.

Karabiber Nedir, Ne İşe Yarar?


Karabiber Nedir, Ne İşe Yarar?Karabiber Nedir, Ne İşe Yarar?

Karabiber, doğrudan adını verdiği karabibergiller familyasına ait küçük taneli bir bitki türünü oluşturur. Aslında çiçekli bir bitki olan karabiberin, sofraya gelme aşamasında ilk olarak meyveleri toplanır. Başlangıçta yuvarlak bir şekilde ve yeşil/kırmızı renkte olan bu meyveler, baharata dönüştürülmek üzere önce kurutulur, ardından öğütülür. Fakat bitkiden karabiber adı verilen baharatın elde edilmesi için meyvelerinin mutlaka olgunlaşmadan önce toplanması ve kurutulması gerekir. Eğer meyveler, olgunlaştıktan sonra toplanırsa ve soyularak kurutulursa beyaz biber elde edilmiş olur.

Baharatların kralı olarak bilinen bu değerli besin, içerdiği antioksidanlar ve vitaminler sayesinde vücuttaki sistemlere çok yönlü olarak katkı sağlayabilir. Karabiber, bu özelliğinden dolayı özellikle de kış aylarında sıkça tüketilir. Karabiber bunun yanı sıra yemeklere kattığı lezzet ile de tüketimi en çok tercih edilen baharatlar arasında yer alır. Bu baharatın kendisine has tadı, Türk mutfağındaki yemeklerle son derece uyumlu bir ikili olur. Karabiberin kullanım sebepleri arasında kısaca, barındırdığı güçlü vitamin ve mineraller, lezzeti ve hatta kokusu bulunur.

Tane Karabiber Nerede Kullanılır?


Tane Karabiber Nerede Kullanılır?Tane Karabiber Nerede Kullanılır?

Öğüterek toz halinde, omlet, menemen gibi kahvaltılık ürünlerde öğüterek lezzet katarak, yemeklerin iç harcını lezzetlendirmede, et yemeklerinde, sos hazırlamada kullanılabilir.

Yaygın olarak et yemeklerinde, özellikle tavuk çorbalarında ve pilav çeşitlerinde ayrıca hazırladığınız sosları lezzetlendirmek için kullanabilirsiniz. Öğüterek içeriğindeki faydalı vitaminlerin etkisinden daha çok verim alabilmek için bal, zerdeçal ve karabiber karışımlı çayı tüketebilirsiniz.

Karabiber ve Bal


Karabiber ve BalKarabiber ve Bal

Bal ve karabiber, eski çağlardan beri çeşitli içinde bulunan mineral, vitamin ve sahip olduğu özelliklerinden dolayı insanlar tarafından kullanılan besinlerdendir. Balın geçmişi 8000 yıl öncesine kadar dayanmaktadır.

Karabiber bal karışımı, tabii ki adı gibi iki malzemeden yapılmaz. Bu karışımı yapmak için su ve limona da ihtiyacınız vardır. Bu mucizevi karışımın içerisinde limon ekleyerek bu mükemmel bitkinin de faydalarından yararlanabilirsiniz.

Balı karabiberle kullanmanın en basit ve en etkili yollarından biri, onları sıcak suya ekleyerek tüketmektir. Bunun için gerekli malzemeler ve ölçüler aşağıdaki gibidir.

Malzemeler

  • 4-5 tane taze çekilmiş karabiber
  • 2 çay kaşığı organik Eğriçayır balı
  • 1 bardak su
Suyu kaynatın. Taze çekilmiş karabiberleri üzerine ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Suyu ocaktan alın biraz ılımasını bekleyin ve üzerine balı ekleyerek iyice karıştırın.

Sade su kullanmak yerine bir fincan yeşil veya siyah çayın içine de ekleyebilirsiniz.
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

850g

492 TL  418,20 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
TA14Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

Eğriçayır

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+

850g

350 TL  297,50 TL

Çiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+ Ürününü Kovana EkleÇiçek Balı, Organik Sertifikalı, İç Anadolu Bölgesi TA14+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Şahbaz Çaylı

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

1.440 TL  1.224,00 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Limon Çiçeği Balı

Eğriçayır

Limon Çiçeği Balı

850g

305 TL  259,25 TL

Limon Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleLimon Çiçeği Balı
TA18Organik Çakşır Çiçek Balı TA18

Eğriçayır

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18

850g

553 TL  470,05 TL

Organik Çakşır Çiçek Balı TA18 Ürününü Kovana EkleOrganik Çakşır Çiçek Balı TA18
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

396 TL  336,60 TL

Organik Çam Balı TA15+
TA12Organik Çiçek Balı TA12+

Şahbaz Çaylı

Organik Çiçek Balı TA12+

850g

350 TL  297,50 TL

Organik Çiçek Balı TA12+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çiçek Balı TA12+
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

850 gr

311 TL  264,35 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Ihlamur Balı

Eğriçayır

Organik Ihlamur Balı

850 gr

734 TL  623,90 TL

Organik Ihlamur Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Ihlamur Balı
Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

850g

484 TL  411,40 TL

Organik Keçiboynuzu Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Keçiboynuzu Balı
Organik Lavanta Balı

Eğriçayır

Organik Lavanta Balı

850g

734 TL  623,90 TL

Organik Lavanta Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Lavanta Balı
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

850 gr

432 TL  367,20 TL

Organik Meşe Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Meşe Balı
Organik Sandal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Organik Sandal Çiçeği Balı

850g

311 TL  264,35 TL

Organik Sandal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Sandal Çiçeği Balı
TA17Organik Sedir Balı TA17+

Eğriçayır

Organik Sedir Balı TA17+

850g

432 TL  367,20 TL

Organik Sedir Balı TA17+ Ürününü Kovana EkleOrganik Sedir Balı TA17+
Portakal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Portakal Çiçeği Balı

850g

305 TL  259,25 TL

Portakal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EklePortakal Çiçeği Balı

En Son İncelediğiniz Ürünler

Organik Keçiboynuzu Balı

Eğriçayır

Organik Keçiboynuzu Balı

300g

192 TL  163,20 TL

Organik Keçiboynuzu Balı
TA16Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

Eğriçayır

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+

500 gr

300 TL  255,00 TL

Karakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+ Ürününü Kovana EkleKarakovan Petek Bal, Organik Sertifikalı TA16+
Organik Arısütü Ampul Kids 1000mg

Eğriçayır

Organik Arısütü Ampul Kids 1000mg

20 Ampul

337 TL  286,45 TL

Organik Arısütü Ampul Kids 1000mg Ürününü Kovana EkleOrganik Arısütü Ampul Kids 1000mg
Organik Ballı Şampuan

Apifarm

Organik Ballı Şampuan

400ml

132 TL  112,20 TL

Organik Ballı Şampuan Ürününü Kovana EkleOrganik Ballı Şampuan
Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -2

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -2

Adet

103 TL  87,55 TL

Bal Kavanozu ve Bal Kaşığı -2
Limon Çiçeği Balı

Eğriçayır

Limon Çiçeği Balı

850g

305 TL  259,25 TL

Limon Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleLimon Çiçeği Balı
Organik Devedikeni Balı

Eğriçayır

Organik Devedikeni Balı

225 gr

95 TL  80,75 TL

Organik Devedikeni Balı  Ürününü Kovana EkleOrganik Devedikeni Balı
Organik Propolisli Şampuan

Apifarm

Organik Propolisli Şampuan

250ml

188 TL  159,80 TL

Organik Propolisli Şampuan Ürününü Kovana EkleOrganik Propolisli Şampuan
TA15Organik Çam Balı TA15+

Şahbaz Çaylı

Organik Çam Balı TA15+

225g

120 TL  102,00 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
Organik Arı Sütü + Bal

Şahbaz Çaylı

Organik Arı Sütü + Bal

240g

336 TL  285,60 TL

Organik Arı Sütü + Bal Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü + Bal
TA16Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

Eğriçayır

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+

300g

181 TL  153,85 TL

Organik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+ Ürününü Kovana EkleOrganik Polifloralı(Çok Çiçekli) Bal TA16+
Organik Sandal Çiçeği Balı

Eğriçayır

Organik Sandal Çiçeği Balı

450g

173 TL  147,05 TL

Organik Sandal Çiçeği Balı Ürününü Kovana EkleOrganik Sandal Çiçeği Balı
Kolajen + Ham Bal

Eğriçayır

Kolajen + Ham Bal

215g

208 TL  176,80 TL

Kolajen + Ham Bal Ürününü Kovana EkleKolajen + Ham Bal
Doğal Tatlı Badem Yağı

Eğriçayır

Doğal Tatlı Badem Yağı

20 ml

78 TL  66,30 TL

Doğal Tatlı Badem Yağı Ürününü Kovana EkleDoğal Tatlı Badem Yağı
Organik Lezzet Paketi

Eğriçayır

Organik Lezzet Paketi

Adet

806 TL  685,10 TL

Organik Lezzet Paketi Ürününü Kovana EkleOrganik Lezzet Paketi

Eğriçayır Müşteri Hizmetleri

İstanbul Satış Mağazası
Pazartesi - Cumartesi 09:00-18:00
Mersin Üretim ve Satış Mağazası
Pazartesi - Cumartesi 08:00-17:00, Pazar 09:00–18:00

İstanbul Satış Mağazası Pazartesi - Cumartesi 09:00-18:00
Mersin Üretim ve Satış Mağazası Pazartesi - Cumartesi 08:00-17:00, Pazar 09:00–18:00

Hoş Geldin Ramazan Tüm Ürünlerde %15 İndirim ve Karakovan Petek Bal Hediye