Facebook Pixel
×
DÜNYANIN EN İYİ BALI APIMONDIA 2019 MONTRÊAL - KANADA

“ Sınırlı üretim ve ailemizden miras arıcılık birikimimizle, 2500 rakımlı Eğriçayır yaylasında arıcılık yapıyoruz. ”

Polen Nedir ve Nasıl Toplanır?

Polen, çiçekli bitkilerde üreme sisteminin bir parçası olup, çiftleşmeyi sağlayan erkek üreme organıdır. Arılar bitki tozlaşmasının yaklaşık % 80'ini tek başına gerçekleştirebilirler. Polen sayesinde, çiçekli bitkiler arasında tozlaşma olurken, bal arılarının gelişimi, beslenmeleri koloninin devamlılığı da sağlanmış olur. Polen toplandıktan sonra tazelik ve nem durumuna göre yaş polen (taze polen) ve kuru polen olarak tüketilebilir halde karşımıza çıkmaktadır. Polenin toplanma aşaması, özellikleri, yaş polen ile kuru polen arasındaki farkları aşağıda bulabilirsiniz.

Organik Polen


Organik Kuru Polen

Eğriçayır

Organik Kuru Polen

300g

144 TL  122,40 TL

Organik Kuru Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Kuru Polen
Organik Kuru Polen

Eğriçayır

Organik Kuru Polen

200g

101 TL  85,85 TL

Organik Kuru Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Kuru Polen

Polen Nasıl Toplanır?


Yaşamsal faaliyetlerin devamlılığı için bitkilerle iş birliği içersinde olan işçi arılar, poleni büyük bir titizlikle toplarlar. Bir çiçekten diğer çiçeğe üreme hücresi transferi yapan bal arıları bir taraftan da kalan polenleri kendi ihtiyaçları için kovana taşırlar. Petek gözlerine depolanan polenler arıların, protein, mineral ve vitamin ihtiyaçlarını karşılar. Yaşanan bu toplama sürecinin detayları ise şu şekilde olmaktadır.

Nektar ve polen toplamaya çıkan bal arılarının uçuş sırasında sürtünme yoluyla tüyleri elektriklenir. Negatif yükle yüklü çiçekte bulunan polen tozları ise arının bedenine yapışır. Arı, üzerine yapışan bu polenleri, polen sepetçiğine aktararak, kovana taşımaya başlar. Bu taşıma işlemi günde 5-20 defa  arasında yapılmaktadır. Her seferinde 10-30 mg polen işçi arılar tarafından kovana taşınmaktadır. Kovana ulaşan polenlerin bir kısmı ile beslenme ve protein ihtiyacı karşılanırken geri kalanlar polen tuzağı adı verilen ızgaralara takılarak hasat edilir.   

Tüm bu süreçler sonunda kuru ve yaş (taze) olmak üzere iki çeşit polen elde edilir. Doğrudan arılardan hasat edilen taze polenler polen kurutma makinalarında 30 derece gibi bir sıcaklıkta kurutulmaktadır. Yaş polende  (taze ) ise bu işlem uygulanmadan kovandan hasat edildiği gibi paketlenir. Taze polenin depolaması ve sevkiyatının soğuk zincirde olması gerekir.

Polenin Beslenmedeki Önemi


Polen insan metabolizması için oldukça değerli besin maddelerini de içermektedir. Yüksek miktarda protein ve karbonhidrat ve zengin vitamin/mineral içeriğine de sahiptir. Polende Provitamin A,B1,B2, B3,B5, B6, B12, C, D, E,  K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, demir, bakır, potasyum, magnezyum, manganez, sodyum gibi mineralleri içermektedir.

Polende;  alanin, arginin, sistin, glisin, histidin, izolösin, lösin, lisin, fenilalanin, mefiyonin, prolin, serin, threonin, triptofan, trisin ve valin de dahil olmak üzere toplam 22 çeşit aminoasit bulunmaktadır. Araştırmalar, insan vücudu için gerekli günlük minimum amino asit ihtiyacının 15 g (yaklaşık bir çorba kaşığı) polen ile karşılanabildiğini göstermiştir.

Yapılan çalışmalar; arı poleninin, antibakteriyel ve antiviral özellikte olduğunu, özellikle Escherichia coli ve Proteus gibi mikroorganizmalarına karşı etkinlik gösterdiğini ve aynı zamanda vücuttaki serbest radikallere karşı antioksidan etkisi bulunduğunu saptamışlardır.

Arı Poleninin Özellikleri

  • 21 günlük genç işçi arılar tarafından toplanır. Arı sütü oluşumu ve protein ihtiyacını karşılamada görev alır. 

  • Polen verimliliği hava şartlarına bağlı olarak değişebilir. Soğuk hava koşulları polen salınımını geciktirirken, daha ılıman geçen kış ayları erken polen mevsimine sebep olur.

  • Bitki kaynağına, elde edilen çiçek türüne göre farklı renklerde olabilirler.

  • Bal çeşitlerini düşündüğümüzde tatları, aromaları, besin değerleri ve kaliteleri  nasıl birbirinden farklı ise, polende de aynı farklılık oluşmakadır. 

  • Her polen türü larva gelişimi için uygun değildir. Arılar bu konuda seçici davranır ve genellikle aynı bitki türüne yoğunlaşırlar.  Bu seçicilik sayesinde doğadaki en kaliteli ve besin değeri yüksek bitkiye doğal yollarla ulaşabilmemizi ve tüketebilmemizi sağlarlar.

  • Polenin özelliklerinden yararlanarak bölgedeki bitki florası hakkında bilgi  sahibi olabilir, balın türü ve kaynağını öğrenebiliriz.

  • Polenin yapısal olarak içeriğinde, aminoasitler, fenolik asitler, steroidler, enzimler antioksidanlar, beta karoten, kalsiyum, magnezyum, selenyum, nükleik asit, lektin, sistein, B1, B2, C ve E vitaminleri bulunur.

  • Doğal yollarla elde edilen kaliteli bir gıda ürünüdür. Doğal ve organik olarak tüketilebilen gıda takviyesidir. 

Ürünleri detaylı incelemek için aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz.
     
Organik Yaş (Taze) Polen

Eğriçayır

Organik Yaş (Taze) Polen

320g

144 TL  122,40 TL

Organik Yaş (Taze) Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Yaş (Taze) Polen
Organik Polenli Saç Bakım Yağı

Apifarm

Organik Polenli Saç Bakım Yağı

100ml

137 TL  116,45 TL

Organik Polenli Saç Bakım Yağı Ürününü Kovana EkleOrganik Polenli Saç Bakım Yağı
Organik Arı Sütü + Bal + Polen

Eğriçayır

Organik Arı Sütü + Bal + Polen

240g

151 TL  128,35 TL

Organik Arı Sütü + Bal + Polen Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü + Bal + Polen
Organik Arı Sütü + Ham Bal + Polen + Propolis

Eğriçayır

Organik Arı Sütü + Ham Bal + Polen + Propolis

240g

173 TL  147,05 TL

Organik Arı Sütü + Ham Bal + Polen + Propolis Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Sütü + Ham Bal + Polen + Propolis
Organik Bal + Polen + Ginseng

Eğriçayır

Organik Bal + Polen + Ginseng

240g

216 TL  183,60 TL

Organik Bal + Polen + Ginseng Ürününü Kovana EkleOrganik Bal + Polen + Ginseng
Organik Arı Ekmeği

Eğriçayır

Organik Arı Ekmeği

100g

238 TL  202,30 TL

Organik Arı Ekmeği Ürününü Kovana EkleOrganik Arı Ekmeği

En Son İncelediğiniz Ürünler

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

300g

470 TL  399,50 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
Organik Sporcu Paketi

Eğriçayır

Organik Sporcu Paketi

Adet

1.016 TL  863,60 TL

Organik Sporcu Paketi Ürününü Kovana EkleOrganik Sporcu Paketi
TA15Organik Çam Balı TA15+

Eğriçayır

Organik Çam Balı TA15+

300g

140 TL  119,00 TL

Organik Çam Balı TA15+
Kestane Balı, Organik Sertifikalı

Eğriçayır

Kestane Balı, Organik Sertifikalı

450g

670 TL  569,50 TL

Kestane Balı, Organik Sertifikalı
TA15Organik Çam Balı TA15+

Eğriçayır

Organik Çam Balı TA15+

850g

330 TL  280,50 TL

Organik Çam Balı TA15+ Ürününü Kovana EkleOrganik Çam Balı TA15+
TA15Organik Çam Balı TA15+

Eğriçayır

Organik Çam Balı TA15+

450g

185 TL  157,25 TL

Organik Çam Balı TA15+
Organik Meşe Balı

Eğriçayır

Organik Meşe Balı

225 gr

101 TL  85,85 TL

Organik Meşe Balı
Yarıyıl Tatili Hediyesi Tüm Ürünlerde %15 İNDİRİM!
SİZE ÖZEL
30 DAKİKA GEÇERLİ
%20
İNDİRİM KAZANDINIZ
ALIŞVERİŞ KODU :
* 1800 TL ve üzeri alışverişlerinizde geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz indirimli ürünlerde geçerli değildir.
* Alışveriş kodunuz hediye ürün kampanyalarında geçerlidir.
* Alışveriş kodunuz sitemizdeki diğer kampanyalar ile birleştirilemez.