Apiterapi Hakkında Her Şey

İnsanlık tarihi boyunca, bal üretimi ve tozlaşmayı sağlamasından kaynaklı arılara saygı duyulmaktadır. Fakat arıların bundan daha fazlasını yapabildiği çok az insan tarafından bilinmektedir. Günümüzde arı yan ürünleri sağlık takviyesi olarak tercih edilse bile yerel bir baldan bile alınan sağlık yararı göz ardı edilmemesi gerekmektedir. İşte bahsi geçen bu yarar, arılar ve arı ürünlerinin tamamını kapsayacak alternatif terapi yöntemi olarak tercih edilmesi “Apiterapi” olarak adlandırılmaktadır.

Bu blog tercih edilen yaygın arı yan ürünlerini ve bunların fizyolojik açından faydaları hakkında daha detaylı bilgi edinmenizi sağlayacaktır.

Apiterapi, daha çok arı zehrinin etkisinden yararlanılan, arılar ve arı ürünlerine bağlı uygulanan tüm alternatif terapi yöntemleri olarak tanımlanmaktadır. Geleneksel bilgileri destekleyen, bilimsel temellere dayanan tıbbi bir kavramdır.

Apiterapi Nasıl Başladı?

Apiterapinin tarihçesi ve özellikle balın reçete olarak kullanılması serüveni, M.Ö. 2100 ve 2000 yılları arasına ait olduğu bilinen bir kil tablet üzerinde başlamış, eski Mısır ve eski Hindistan’da yaraların tedavisinde de tercih edilmesine kadar uzanmaktadır.

Antik Yunan hekimi ve ‘Tıbbın Babası” olan Hipokrat, balın fiziksel etkileri hakkında: “Yaraları ve ülserleri temizler, karbonkülleri ve akan yaraları iyileştirir.” demiştir.

Yine birçok önemli dini metinlerde apiterapiden bahsedilmektedir. Yahudiler, “Vaat Edilmiş Topraklar” toprakların zeytinyağının ve balın bolca bulunduğu bir ülke olarak tanımlanmıştır. (Tesniye 8/8)

Eski Hindistan’ın Sanskritçe Veda’sında bal birçok rahatsızlığa şifa olduğu belirtilir. İslam’da da bal değerlidir. Kuran’ın 16 .suresi  balın kökeninden ve tedavi edici özelliklerinden: “Karınlarından çıkar. İnsanlara şifa olan renkli bir sıvıdır.” şeklinde bahseder.

Apiterapi Ürünleri Nelerdir?

Günümüzde arı ürünleri olan bal, polen, propolis, balmumu, arı sütü ve arı zehri Apiterapi’de kullanılan en yaygın arı yan ürünleridir. Gelin kısaca bu arı ürünlerinin nasıl oluştuğundan ve fizyolojik etkilerinden bahsedelim.

Bal

Bal arıların bitkilerdeki özleri, bitki üzerinde yaşayan böceklerin salgılarını toplayıp vücutlarında kimyasal değişikliğe uğradıktan sonra petek gözlerine depolayarak hazırladıkları bir gıda maddesidir.

Balın lezzetli bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra özellikle ameliyatlardan sonra kullanıldığı ve yaraların iyileşme sürelerini kısalttığı bilinmektedir. Yine bunun dışında bir çok spekülatif kullanımı da bulunmaktadır. Balın bu kullanımlarının her biri için kullanılan balın, ham işlenmemiş, çok çiçekli oluşuna dikkat etmek önemlidir. Bu formdaki ballar protein, antioksidan, aminoasitler ve vitaminlerde dahil olmak üzere daha bir çok sağlıklı kimyasalı koruyarak tüketen kişiye besin olarak aktaracaktır.

Arı Poleni

Çoğu insan arıların nektar toplamak için bitkilere yöneldiğini bilir fakat arıların polen sepeti olarak adlandırılan bir bacak yapısında olduğunu,  polenleri bu şekilde topladığını biliyor muydunuz?

Polenler, arılar tarafından protein kaynağı olarak tüketilmekte olup doğrudan tüketilmeyip genellikle poleni korumanın bir yolu olarak “ Arı ekmeği”  adıyla bilinen şekilde depolanır.

Arı Ekmeği

Arıların, toplanan polenlere kendi enzimleri ve az miktarda bal eklemesiyle ortaya çıkardığı laktik asit fermantasyonun sonucunda oluşan fermente bir üründür.  Hem kendileri hem de yavruları için kışın tüketmek üzere petek gözlerine depolanır. Arı ekmeğinin besin değeri hem zengin hem de önemli vitamin ve minerallerden oluşur.  İçerisinde Bulundurduğu B grubu vitaminleri ve aminoasitler nedeniyle süper gıdalar arasında üst sıralarda yer almaktadır.

Propolis

Propolis, bağışıklık destekleyeci süper gıdalardan bir diğeridir. Arıların kovan dışı tehditlere karşı ürettiği ve kovan içindeki küçük boşlukları kapatmakta kullandığı dolgu macunu görevi gören, antibakteriyel antiviral ve antifungal aktiviteye sahip, flavonoidlerce zengin reçinemsi bir maddedir.

Arı Sütü

Kraliçe arı yaşlandığında kovandaki arılar kovanın yeni kraliçesi için yeni doğan 10 arıyı seçerler ve onları arı sütü ile beslemeye başlarlar. Seçilen arılara daha geniş bir yatak hazırlayan arılar, kraliçe adaylarını doğdukları andan itibaren sadece arı sütü ile beslerler. Ancak işçi arılar 1-2 gün arı sütü ile beslenip sonra polene geçerler. Kraliçe arı artık çok yaşlandığında seçilen 10 arı arasındaki en güçlü aday kovanın yeni kraliçe arısı olur. Arı sütünün bu güçlü besleyici etkisinin insanlar üzerindeki faydaları ile ilgili çok fazla araştırma mevcuttur.

Her birinin ayrı zengin içeriğe sahip olduğu bu güçlü besinlerin iyileştirici etkileri hakkında sizleri bilgilendirdiğimizi umuyoruz. Sizlerde doğal tedavi yöntemleri için apiterapi ürünleri arıyorsanız, kaynağı belli, ham, kontrollü şekilde ve geleneksel arıcılığa bağlı kalınarak üretilmiş ürünleri denemenizi tavsiye ederiz.