Arı Zamkı: Propolis

Pandemi ile birlikte propolis kullanıcı arttığı için son yıllarda propolis çok popüler oldu. Birçok tüketici propolisi diğer arı ürünleri ile karıştırıyor olmalı ki bize bir arı ürünleri üretici olarak propolis ile arı sütü aynı mıdır? Polen ile propolis aynı mıdır? soruları geliyor. Öncelikle şu bilgiyi vererek bu yazımıza başlamak istiyoruz. Propolis bir arı zamkıdır, arı sütü değildir, polen değildir, bal da değildir.

Propolis Nedir?

Propolis arıların bitkilerden topladığı bir zamktır. Propolisi bitkiler kendilerini bakterilerden virüslerden ve mantarlardan korumak için salgılar ve çok ince propolis zarı ile hassas tomurcuklarını ve taze dallarını yapraklarını korurlar. Biz insanlar propolisi bitkilerin üzerinde göremeyiz, çok ince olduğu için gözle seçilemezler ama bazen taze yaprakları tuttuğumuzda hafif yapış yapış şekilde hissedebiliriz. Arılar bitkilerden topladığı arı zamkı olan propolisi kovana getirip uçuş deliğini daralmada, kovandaki çatlak ve delikleri kapatmakta ve ana arının yumurtlaması öncesi petek temizliğinde kullanırlar. Propolis arların küçük mikro canlar için biyolojik bir silahı diyebiliriz. Propolis ismi ise Yunanca bir kelime olup pro ön demek polis ise şehir anlamına geliyor. Propolis in Yunanca tam kelime karşılığı ön şehir, şehri korumak için kurulmuş ön şehir anlamına geliyor.

Propolis Nasıl Üretilir?

Biz arıcılar propolisi kovan giriş deliklerinin kenarından kovan kenarlarında bulunan deliklerden ve kovan üstüne konuşmuş propolis tuzaklarından toplarız. Propolis hasadı için kovanların üzerine propolis trap diye isimlendirilen propolis tuzakları sonbahar aylarında koyuyoruz, arılar propolis tuzaklarının deliklerini kıştan önce propolis ile dolduruyor, ham propolis üretimi bu şekilde yapılıyor.

Propolis Nasıl Olur?

Propolis arı zamkı olaraktan da isimlendirilmesinin sebebi sert bir sakız şeklinde olmadır. Rengi açık sarı dan koyu kahverengiye kadar değişebilir, hatta bazen koyu siyahta olabilir. Kendine özgü bir kokusu vardır. Propolis rengi ve kokusu toplandığı bitki kaynağına göre çok değişir, sabit değildir.

Propolis Nasıl Kullanılır?

Propolisi ham şekilde kullanılamaz olup, insan tüketicimi için mutlaka özütlenip içerisindeki mum vesaire temizlenmesi ve sıvı çözelti hale getirilmesi gerekir. Propolis alkol ve benzeri bileşiklerde çok iyi çözünürken su da çok az çözünür. Propolis kullanımı yetişkinler için günlük alkol bazlı propolisten 20 damla, küçük çocuklar içinse su bazlı propolisten 5 damla ile 20 damla arası kullanımı uygudur. Propolis suda çok az çözünse de çözünen miktar çocukların kullanımı için yeterlidir. Propolis damlalar su, meyvesuyu, ayran, küp eker gibi gıdalara damlatılarak kullanılabilir.

Sıvı Propolis Nedir Nasıl Kullanılır?

Özütlenmiş propolis çözeltisine sıvı propolis denilir. Genelde damla şeklinde bulunur. Meyvesuyu, su, süt gibi içeceklere damlatılarak kullanılır. Sıvı propolisler alkol bazlı propolis ve su bazlı propolis olmak üzere ikiye ayrılır. Biz Eğriçayır olarak yetişkinlere alkol bazlı propolis sıvı damla, çocuklara ise su bazlı propolis damlayı tavsiye ediyoruz.

Propolis Damla Nedir Nasıl Kullanılır?

Ham propolisten alkol veya su ile özütlenmiş sıvı propolislerin konulduğu ambalaj damla ambalaj şeklinde ise propolis damla olarak isimlendiriliyor. Damlalıklı ambalaj kolay damlatmak için uygundur. Propolis Damla ekmek, küp şeker gibi katı gıdalara ve meyvesuyu gibi sıvı gıdalara damlatılarak kullanılır.

Su Bazlı Propolis Damla

Suda çözünmüş sıvı propolisler damla olarak kullanılabilen şişelere konulmuşsa su bazlı propolis damla olarak isimlendiriliyor. Su bazlı propolis damlalar sadede su ve propolis içerir. Alkol içermez bu yüzden çocuklar için su bazlı propolis damla kullanılması tavsiye edilir.

Alkol Bazlı Propolis Damla

Alkolde çözünmüş propolis sıvı damlalıklı şişiye ambalajlanmış ise alkol bazlı propolis damla olarak isimlendirilirler. İçerisinde alkol su ve propolis bulunur. Propolis alkolda çok iyi çözündüğü için yetişkinlerin alkol bazlı propolis kullanması tavsiye edilir.  Propolis sıvı üretiminde kullanılan etil alkol gıda sınıfında olmalı ve sertifikalı şekilde tedarik edilmelidir. Piyasa da alkol adı altında gıda sınıfında olmayan özellikle de zehirli metil alkol bulunmaktadır. Metil alkol propolis üretiminde kullanılırsa sağlık tehlikesine yol açmaktadır, bu yüzden propolis damla tercih ederken organik sertifikalı bilinen bir markayı tercih etmek en doğru yol olacaktır.

Ham Propolis Nedir?

Ham propolis, işlenmemiş arı kovanından hasat edildiği gibi olan propolise ham propolis denir. Genelde zamk şeklinde katı bir maddedir. Ham propolis işlenmeden tüketimi imkânsızdır. Ham propolisin insan tüketimi için mutlaka özütlenmesi gerekir.  

Ham Propolis Nasıl Çözünür?

Ham propolis alkol veya suda çözülebilir ancak uygun sıcaklık, uygun basınç ve uygun süre sağlanması gerekir. Genel olarak 40 derece sıcaklıkta atmosfer basıncında birkaç hafta da çözülür. Ham propolisten sıvı propolis üretmek çok basit bir iş olmayıp her üretici firmanın tecrübesi ile oluşturduğu bir metodolojisi vardır.

Ham Propolis Nasıl Kullanılır?

Ham propolis çok sert bir sakız gibidir doğrudan kullanılamaz mutlaka işlenmesi gerekir. Ham propolisi işleme işi mutlaka gıda mevzuatına uygun bir işletmede doğru girdiler ile yapılmalıdır. Propolis işlemesinde kullanılan alkol gıda alkolü olmalı ve sertifikalı olmalıdır.

Propolis Sprey Nedir?

Alkol veya su bazlı sıvı propolisin kekik nane gibi bitki suları veya yağları ile bir araya getirilmesi ile üretilen spreylere propolis sprey denilir. Genelde kekik ve nane tadında olurlar ferahlatırlar. Damla propolisi kullanamayanlar için güzel bir alternatiftir, ağız ve boğaz bakımı için kolay kullanımı vardır.

Propolis Sprey Nasıl Kullanılır?

Propolis sprey doğrudan boğaza veya ağza birkaç defa püskürterek kullanılır. İçerisindeki doğal bitki aroması ile bir ferahlık verirken propolis ile ağız ve boğaz bakımı yapılır, rahatlatır.

Propolis Ne Kadar Süre Kullanılmalı?

Propolis vücudu güçlü tutmak için tüm mevsim geçişlerinde ve kış mevsiminde vücudun desteğe ihtiyacı olduğunda kullanılır. Propolis damlalar olsun propolis içeren takviye edici gıdalar olsun kullanıma başlandığında en az 20 gün boyunca ara vermeden kullanılmalı ki sonuç alınsın. 12 ay boyunca propolis kullanımını tavsiye etmiyoruz. Yılda 3 ya da 4 ambalaj bitirilerek kullanılabilir.

Gerçek Propolis Nasıl Anlaşılır?

Popolisin gerçek mi sahtemi olduğunu anlamak çok zordur. Gerçek propolis kullanımından emin olmak için organik sertifikalı propolis kullanımı tavsiye ederiz. Organik sertifikalı propolisler çok sıkı bir denetim geçirdiğinden sahte olma olasılıkları çok azdır. Organik propolisler, kovandan şişeye girinceye kadar organik tarım yönetmeliğine göre üretilirler ve sıkı denetimden sonra sertifika alır. Piyasada bulunan son ürün organik propolis ürünler de numune alınılarak sürekli denetlenir.

Propolis Alerjisi Nedir?

Toplumda çok az da olsa bazı kişilerin arı ürünlerine karşı alerjisi bulunabiliyor. Arı ürünlerine alerjisi olan kişilerde propolis bir damla koluna sürüldüğünde kızarıklık yapıyor. Bu yüzden propolis tüketimine yeni başlayacaksanız öncesinde kolunuza bir damla damlatıp bir iki dakika kızarıklık yapıp yapmadığını test etmelisiniz. Propolis kızarıklık yapmamış ise tüketebilirsiniz.

Propolis Nerede Satılır?

Propolisi organik marketlerden doğal ürün satan mağazalardan bulabileceğiniz gibi, organik sertifikalı propolisi egricayir.com web sayfamızdan sipariş verebilirsiniz. Web sitemizden aldığımız tüm siparişleri aynı gün kargo yapıyoruz 2 iş günü içerisinde teslim ediliyor.
 

Propolis Fiyatları Nelerdir?

Propolis fiyatları çok değişkendir. Bunun sebebi doğaya bağlı üretim miktarı değişimi yüksek enflasyon ve özütlemede kullanılan alkolün makinaların dolar ile girdi olmasından kaynaklanır. Gene propolis üretiminde yoğun şekilde ısı enerjisi kullanılır, enerji fiyatlarının artması da maliyetleri artırır.  

Toplamamız gerekirse organik sertifikalı şekilde Toros Dağlarında üretmiş olduğumuz Eğriçayır propolis ürünlerini web sitemizden sipariş vererek bir kere olsun denemenizi tavsiye ederiz. Özellikle Propolis Su bazlı damlamız glikol gibi çok zararlı kimyasal çözücü içermiyor, çocukların kullanımı için çok uygun bir üründür.